纳溪区棉花坡镇召开食品生产经营户食品安全知识培训会

　　为进一步加强食品生产经营户安全监管，11月20日 ，泸州市纳溪区棉花坡镇组织辖区内的食品小作坊、食品小经营店进行了食品安全培训。

　　培训会上，棉花坡镇食药监所所长程诚组织大家学习了《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》和《泸州市食品小作坊小经营店及摊贩管理实施细则》，就从业人员健康体检要求、索证索票、餐饮操作流程等内容进行了重点讲解。针对食品小作坊加工品种、备案要求、检验要求、包装标识等提出了规范性要求。培训过后，随机对参会人员就培训内容进行现场提问，进一步巩固培训成效。

　　棉花坡镇副镇长刘开国强调，要认清形势，高度重视，充分认识食品安全的重要性；落实主体责任，严格履行食品生产经营的义务；要全民参与，共创食品安全示范城市。

　　此次培训增强了食品从业人员法律意识，强化了食品负责人的食品安全主体责任，有效预防食品安全问题的发生。（程诚）

编辑：西海

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