追忆千年妃子笑 荔枝古道万里长

　　上期的酒城新报报道了《带绿陀堤楠木叶，合江荔枝马上熟了，那些高大上的含义你了解多少？》为题的文章，文中有关合江荔枝“十二金钗”的话题，引得网友热情回应。众人只知荔枝与合江这座城密不可分，而关于荔枝渊源的林林总总，或许就连地道的合江人都知之甚少。

　　近日，根据省政府关于开展蜀道申报工作及省申遗办相关要求，泸州市合江县拟将长江、赤水河、习水河、大漕河、小漕河等“一江四河”流域的古荔枝产地及荔枝贡京道路，列入“蜀道”申报世界自然与文化遗产范围。荔枝古道申遗之路该如何走得更长远，新报记者带你一探究竟。

　　荔枝文化源远流长

　　合江县，自西汉元鼎二年（公元前115年）设符县起，距今已有2100多年历史，是长江上游著名的千年古县，其历史文化源远流长，包括丰富的荔枝文化、夜郎古道文化、江河文化、山地文化。合江县是全国优质晚熟荔枝之乡，有1000余年的荔枝栽培历史。四川有古荔枝111株，合江就占86.57%。从晋代《华阳国志》将荔枝列于江阳五大土产之首，到宋代墓葬石刻上的《侍女图》中有荔枝图案，佐证出晋宋之间的唐朝，泸州就盛产荔枝。唐代诗人杜甫《解闷十二首之十》云：“忆过泸戎摘荔枝，清枫掩映石逶迤”，正是指的合江县“连石滩”采摘荔枝的情景。

　　宋代学者罗大经在《鹤林玉露》中明确指出：“明皇时‘一骑红尘妃子笑’者，谓泸戎产也。”白居易曾在《荔枝图序》中说，荔枝“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日之外，色香味尽去矣。”以当时的保鲜水平，要赶在荔枝变味之前运到长安，如果是从岭南送来，即使快马加鞭也不可能办到，只有从与紧邻陕西的四川送来才能做到。史家对唐代天宝年间荔枝贡贵妃的地方虽有不同的说法，但对涪州说、泸戎说一致认同，没有争议。

　　“十二金钗”得名由来

　　唐《元和志》：“僰道出荔枝，一树可收五斗，园植万株。”那时已有荔枝品种28个，其中符县（今合江）还保存了18个，品种有并头欢、并蒂丹荔、焦核（细核）、白荔枝、绿荔枝、秋海棠、马蹄金、玉真子等。

　　在合江，新报记者见到了县原政协副主席、高级农艺师、县荔枝研究协会理事长温建。 今年76岁的温建是合江县《合江荔枝志》的编纂者，32年来，在致力于现代合江荔枝培育发展的同时，还通过查找文献和实地走访，收集了大量遗失的关于荔枝的宝贵资料。据温建介绍，自1693年胡清晟从广东引进三株荔枝起，合江人先后引进荔枝六次，贯树现存14株，品种计有大红袍、妃子笑、陀缇、楠木叶、桂味（龙眼荔枝）、带绿、糯米糍、绛纱囊、鹿角、凉姜泡、乌泡、土著楠木叶12个品种，时称“十二金钗”。这“十二金钗”合江人根据它们的形态特征花、叶、果实等取了一些比较形象生动的名字。

　　陀缇，根据它结的果实像葡萄一样一佗一佗而得名；桂味因树叶很像桂圆树的叶而得名；带绿因荔枝上横线明显、深阔、有凹沟环绕，形成一条黄绿色带状像腰带一样，故称“带绿”； 如今合江种植最广泛的荔枝品种大红袍，因果皮鲜红、有鳞甲刺，似“袍衣”，故称“大红袍”。温建说：“一些市民建议改名的提议我是不赞同的，毕竟每个品种都有着它的故事，正如我们合江人所说，妃子笑是最美的荔枝，色泽艳丽、圆润、丰满，果肉是诱人的乳白色；陀缇是最甜的荔枝，果肉细嫩多汁且晶莹剔透；带绿是合江人的骄傲，曾作为北京奥运推荐果品。所以还是按着它之前的名字最好。”

　　荔枝文化深融民心

　　据了解，1950年以前，荔枝园被少数人所有，“非亲不予”处于孤芳自赏状态，发展甚少。合江荔枝真正的发展应是在1979年，时任四川省委书记的赵紫阳到合江视察工作，对合江荔枝的好品质赞不绝口，之后，合江县委、县政府便将荔枝发展逐渐壮大，形成一区一片带动辐射其他乡镇的集中连片区，发展1000亩以上的果园，总面积达10万亩，使合江荔枝走向四方。70年代，四川省军区曾购买陀缇荔枝65公斤直送中央供首长品尝；试销香港1450公斤后，又在2001年，由台商组织万余公斤“大红袍”远销日本。

　　究竟合江荔枝口感为什么与岭南不同？温建老师告诉新报记者，合江荔枝要比福建、广东晚两个多月，广东等地荔枝口感纯甜，生育期短，而合江荔枝统一带果酸味重，老少皆宜。因合江的温光水土气等条件非常适合荔枝生长,生育期长，成就了合江荔枝丰富的果酸。唐代时期，荔枝仅被社会上层少数人所认识，而如今，荔枝在合江早已融入百姓生活，荔城宾馆、荔都大厦、荔乡包子等名称得以展现。

　　荔枝古道水陆并行

　　合江因荔枝而兴盛，自然也就演绎出了一条传奇古道。唐代，合江荔枝在境内长江两岸、赤水河、习水河、福宝河（大漕河）和小漕河流域均有产出。

　　泸州文化名人何开明长期致力于合江本土历史研究，拍摄了近4千张关于荔枝古道的照片，写下近2万字的资料，可以算是一个“荔枝道通”。据何开明介绍，唐天宝年间，每年上贡的荔枝按当年派运量的多少和时间早晚，从不同的地方采运荔枝。派运量小的年份，在长江岸边和赤水河、习水河河谷采运；派运量大的年份，采运范围扩大到大小漕河流域;派运时间早在合江镇、白米等平丘地区采运；时间晚在福宝、先滩等山区采运。因此，在合江县境内形成了五条荔枝古道，即长江荔枝水道、赤水河荔枝水道、虎坝荔枝陆道、福坝荔枝陆道、先坝荔枝陆道。

　　采荔枝，连枝带叶折采，装入竹篾大筐，运到江河渡口或陆路站口，由专船或驿马运到合江城东史坝水驿。做整理后，日夜兼程送达涪陵荔枝驿站，再沿“荔枝道”经垫江、梁平、大足、达县、宣汉等进入子午道（由长安经陕西长安县南子午谷通往汉中、巴蜀的驿道），最终到达京师长安。

　　古道运盐堪称第一

　　荔枝古道，除专门运送荔枝外，在唐末还演变为川盐入黔盐道。贵州素不产盐，食盐“仰给于蜀，蜀微，则黔不知味也”。合江地理位置通达，便成为川盐入黔重要盐道。自贡等地的食盐由沱江运到泸州后，顺长江抵达合江，分水陆两路运往贵州。水道由合江城溯赤水河进入贵州，陆道则有两条，一是由合江经福宝往贵州习水地区，二是由合江经河坝往贵州、长沙等地。清代，因有长江和赤水河之利，合江的运量运力均居于川盐入黔盐道之首，称“川盐入黔第一盐道”。

　　契机申遗搏动今朝

　　荔枝古道的运行，扩大了合江的声誉，促进了与外地经济文化交流，也促进了境内交通的改善，使合江成为川南、黔北交通枢纽和物资集散地。在境内古道流域，形成了白沙、先市、榕山、福宝“四大古镇”和若干小场镇，带动了荔枝种植、运输及餐饮、旅游等产业的发展。如今的先市酱油传统技艺，也成为国家非物质文化遗产，福宝高腔山歌、石工号子、匠笔画等为省非物质文化遗产。这些林林总总，大都是随着荔枝古道变迁，在漫长的历史长河中积淀下来，形成具有地域特色的农事、农谚、传说、诗词、民歌、书画、节会等荔枝文化，从而演变为系统的荔枝古道文化体系。

　　有关荔枝古道的开放与保护，近来是一个备受瞩目的话题，何开明老师告诉新报记者，根据省政府关于开展蜀道申报工作相关精神及省申遗办的相关要求，合江县在5月7日召开了“荔枝古道”申报世界自然与文化遗产座谈会，结合了专家意见做充分的准备，之后经过相关程序，日前已得到省政府的批复，同意把合江荔枝古道纳入蜀道申遗项目内容中。合江作为贡京荔枝的供给地和荔枝古道的起始地，在中国历史上书写了浓墨重彩的篇章，具有重要的自然与文化遗产价值，相信合江荔枝古道申遗之路必将走得顺利，迎来它的另一个“春天”。

　　合江荔枝古道的水道、码头、水驿、纤道、陆路、陆驿等穿越朝代，至今部分遗址尚存，部分渡口、码头、陆路甚至还在运行。合江荔枝古道历史真实、根脉清晰，水道、陆道并举，大江、小河并用，水驿、陆驿并开，驿船、驿马并进的古道特色，历史文化影响巨大、深远，是千古蜀道宝贵的文化遗产。城市化进程的加快，已经让荔枝道不再可能以完整的形态出现。但大山深处散落的古道、古桥、栈道孔等遗存，都在默默诉说着它昔日的辉煌。（记者   陈洪）

编辑：马庆娟

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