毗卢镇：加强宰前检疫，让群众吃上“放心肉”

　　屠宰检疫是防止染病有病动物进入屠宰环节，杜绝染疫病害肉进入市场，是确保广大人民吃上放心肉的一项行政技术措施，为保证生猪、鲜肉检验检疫质量，保护人民群众身体健康，毗卢镇兽防站，加大生猪检疫力度。从2015年6月7日起到7月20日，兽防站对镇屠宰场进行屠宰加工安全大检查。在白天对屠宰工作的检查中工作人员恪尽职守，严格按照《生猪定点屠宰场检疫工作规范》和《动物检疫员工作守则》，加强了对屠宰场与动物检疫员的管理，促进了动物检疫工作的规范化。避免不健康的猪、牛进入屠宰场。　

　　检查中，检疫人员严格检查工作要求：认真进行宰前检疫和宰后检验。进场牲畜先由动物检疫员查验各证件是否齐全，票证标识齐全、物证相符者准于进场卸车，卸车时再逐头进行检疫，经检疫健康的生猪方可进入待宰间，卸车后车辆进行彻底清洗和消毒。驻场动物检疫人员强化对胴体、体腔、内脏进行同步检疫，对检疫不合格的生猪和生猪产品，严格限制生猪和生猪产品移动，按照有关标准进行无害化处理。大力搞好场地卫生。监督场方实施屠宰场的消毒工作。露天场地每3天消毒一次，大大提高了屠宰场的生物安全控制水平。

　　自检查活动开展以来，兽防站共检疫生猪627头，检出病害猪肉2头，均按照无害化技术处理规程进行了无害化处理，防止了病害猪肉进入消费环节，确保了畜产品安全。（阿木石布　李清波）

编辑：马庆娟

关注川南在线网微信公众号
长按或扫描二维码 ，获取更多最新资讯 其他