1月11日上午，泸州市龙马潭区特兴镇组织村（社区）食品安全协管员及特兴镇乡厨协会成员召开2018年首次食品安全培训会，龙马潭区食品药品监管局副局长罗谦、食品安全总监李世晔、餐饮服务股股长杨仲福、特兴镇组织委员刘志勇、特兴镇食品药品监管所所长王波，以及各村（社区）食品安全协管员、特兴镇乡厨协会成员参加了会议。
特兴镇食药监所人员从事前介入、过程控制、应急管理、食物中毒四个方面内容着手，对农村自办群体性宴席食品安全管理进行讲解；特兴镇组织委员刘志勇对近期食品安全工作进行了安排部署，并对2017年度村（社区）食品安全工作目标考核提出了工作要求；龙马潭区食品药品监管局食品安全总监李世晔对食品安全管理工作进行了补充和强调：岁末年初是举办农村自办群体性宴席的高峰期，乡厨从事食品加工服务，与举办者同为食品安全第一责任人，村（社区）食品安全协管员处在食品安全监管的最前线，是食品安全的第一道屏障，只有不断提升监管能力，才能守护好群众“舌尖上的安全”。
特兴镇镇长张晓刚强调：食品安全与安全生产同等重要，一旦发生食品安全事故，必将严厉追责问责，因此，大家务必高度重视食品安全，齐心协力推进国家食品安全示范城市创建工作。（王波）
编辑：成欣
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