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川南在线 发布时间：2018-03-08
3月7日，泸州市纳溪区食品药品监督管理局联合区教育局在新乐镇中心小学会议室对全区学校（含托幼机构）食堂负责人开展了食品安全知识培训,共100余人参加了培训。
培训会上，纳溪区食品药品监督管理局执法人员从当前我国的食品安全形势、学校食堂食品安全操作规范、学校食堂索证索票的具体要求以及《食品安全法》等内容进行了培训。对落实食品安全防范措施和操作注意事项进行了再强调，要求食堂从业人员务必树立“安全意识、规范意识、质量意识”；并要求学校食堂要建立学习制度，增强从业人员责任心，不断提高服务质量。
通过培训，进一步提升了纳溪区学校食堂从业人员的法律意识、食品安全风险防范意识和规范操作意识，有效降低了食品安全隐患，为保障广大师生饮食安全筑牢“防火墙”。（王志 倪宇珠）
编辑：成欣
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