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川南在线 发布时间：2016-04-06
4月5日，泸县石桥镇召开2016年石桥镇餐饮从业人员培训会。农村厨工、餐饮服务人员、卫生院、学校食堂食品安全管理人员参加会议。
培训会上，与会人员观看了《餐饮服务食品安全操作规范》教学片，相关人员详细解读了《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》等五部法律法规，并发给参会人员《食品安全法》读本人手一册；以日常监管事件为案例，对餐饮服务设施、布局和管理进行了规范；通过知识考核对培训内容进行了巩固。
会议要求，各餐饮从业人员要以《食品安全法》《食品经营许可管理办法》的颁布实施为契机，加强学习，努力提升，真正保障食品安全。（郑凯 周仁刚）
编辑：成欣
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