泸县立石镇开展餐饮行业专项大检查

　　5月29日，泸县立石镇召集食药监所、安办、教管中心、社事办、畜防站多部门联合开展餐饮行业集中大检查，共筑食品安全防护网。

　　此次大检查集中走访了餐馆、酒楼、小吃店、玉龙湖景区周边农家乐等餐饮行业20余家，针对餐饮经营单位各种证件（营业执照、餐饮服务许可证或食品经营许可证、从业人员健康证等）是否齐全，有无悬挂餐饮量化分级公示栏，餐饮环节中管理制度的落实，就餐环境标准，餐厨废弃物处置，半成品加工与食品储藏、购销渠道等进行一一筛查。同时，对立石镇团结小学、镇中心小学、民办幼儿园等5所学校重点走访，对食堂管理制度、卫生环境、食品留样情况等开展检查与指导。检查组一行还就泸州市创建国家食品安全城市相关科普知识进行宣讲，同时加强醇基燃料管理、使用知识的普及宣传。  

　　此次检查，对推进泸县食品安全示范城市创建，确保人民群众“舌尖上的安全”起到积极的作用。（黄平）

编辑：成欣

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