华阳街道华宜社区开展食品安全知识讲座

川南在线2010—2019川南在线发布时间：2016-04-14

　　“民以食为天，食以安为先” 。为提高餐饮行业的食品安全意识，营造人人参与关心食品安全的良好氛围，4月13日，泸州市江阳区华阳街道华宜社区开展了“食品安全知识”讲座，辖区机关、企事业单位食堂负责人（养老机构、幼儿园、学校、医院、街道、在建工地等）和经营餐饮、副食业的业主等40余人参加讲座。

华阳街道华宜社区开展食品安全知识讲座(图1)

P>　　此次讲座，华阳街道食药监所所长李群重点就《食品安全法》、当前食品安全的形式、食品加工各环节、各部位操作规范及如何建立健全食品安全管理制度等作了详细讲解，讲座内容详实，深入浅出，对餐饮工作具有很强的指导性与可操作性。通过此次培训，餐饮从业人员增强了理论知识水平，认识到了饮食安全工作的重要性，为防止和减少食品安全事故的发生奠定了基础。

P>　　李群要求，从业人员要牢固树立食品卫生安全意识，严格按照食品卫生安全操作要求，加强个人卫生，保证工作环境卫生、餐具洗消消毒和就餐区卫生，确保无饮食安全事故发生。（胡小平周玉兰）

编辑：成欣

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