宜宾汪家镇新举措助力食品安全监管水平再上新台阶

　　随着农村生活水平的不断提高，农村家宴成为了款待亲朋、邻里联谊的主要方式，同时也变成了农村食品安全的高危领域。为适应新形势下食品安全监管的高要求，让老百姓吃得放心，宜宾市南溪区汪家镇政府于今年五月修改并实施了《农村家宴食品安全备案登记工作考核细则》，投入专项资金为各村（社区）配发了食品留样盒，要求食品安全协管员在对农村家宴进行现场指导时必须对每道菜进行留样并保存48小时，并将留样照片、业主照片、备案登记表及时上报镇食安办审核归档。镇食安办根据结果予以考核，年终计发工作补助。对于成绩突出的，再额外给予奖励。

　　新制度实施两个月以来，各村（社区）工作积极性普遍提高，收效显著。汪家镇食安办在多次对各村备案登记工作开展例行督查时惊喜地发现，农村家宴业主、厨师队对备案登记制和食品留样制的知晓率达到了100%，并且十分支持、配合此项工作。

　　截至目前，汪家镇已开展100人以上农村家宴备案登记及食品留样16次，农村家宴备案登记工作已进入规范化，常态化。汪家镇食品安全监管水平得到了进一步提升。（赵勇）

编辑：成欣

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