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内江日报新闻网 发布时间：2011-04-20
不喝酒也能被查出酒后驾驶？这听起来有点不可思议，但是最近网络上却传出了“吃豆腐乳会被酒精检测仪判定为血液中酒精含量超标”的说法，为了一验真伪，4月18日，记者特意买了一瓶豆腐乳，来到市交警支队直属二大队，请民警对自己进行酒精含量测试……
媒体报道，这种事情有先例
在搜索网站输入“豆腐乳醉驾”词语进行查询后，记者发现，曾因吃豆腐乳被酒精检测仪查出醉驾的案例还不少。
2010年6月24日，郑州市交警二大队民警在嵩山路与陇海路口执勤时，发现一辆红色轿车逆向行驶，便将该车拦下。民警发现司机赵某满脸通红。民警拿出酒精测试仪对其进行呼吸检测，结果显示已达到了醉驾标准。
看到这结果，赵某直“喊冤”：“我真没喝酒，只吃了块豆腐乳，你们不能冤枉我。”
无独有偶，2011年4月15日晚，南京交警五大队民警在江东北路布点检查酒后驾驶，发现一辆银色轿车在不远处突然停了下来，驾驶员和后座的一名乘客神色慌张地调换位置，玩起了“偷梁换柱”。
面对交警的询问，驾驶员心虚地说：“我其实没喝酒，只是担心刚才吃了豆腐乳，怕被酒精测试仪冤枉了。”果然，当他下车三次接受酒精测试后，酒精测试结果都为0。
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当场测验：记者竟然“醉”得人事不省
“吃豆腐乳也会变‘醉驾’，是不是真的哦？我还没遇到过这种情况。”在交警大队值班室里，有民警对此持怀疑态度。
当得知记者想当场试验，检验能不能马上变“醉酒者”过程时，大队民警非常热情地提供了帮助。为了让检测结果更加真实，民警拿出了两台不同型号的酒精检测仪，分别安装上了一次性塑料吹管。民警介绍：“这两台测试仪都是大队在查处酒后驾驶违法行为时使用的，检仪器很精密，检测数据也非常精准。”
记者先对着检测仪吹气，血液中酒精含量测试结果为0mg/100ml。随后，当着两位民警的面，记者打开一瓶刚刚从附近小超市买来的“老干妈”牌豆腐乳，闻了一下，并无酒味。夹了二分之一块豆腐乳，放嘴里嚼了嚼，记者也没感觉到明显的白酒味。随后，记者对着酒精检测仪吹气，5秒中后，酒精检测仪显示，记者每100毫升血液中酒精含量竟达到了234.1毫克，让在场的所有人都大吃一惊。
根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》规定，血液中酒精含量大于或者等于80mg/100ml以上即为的醉酒标准。记者刚才检测的结果几乎是醉酒标准的三倍，有人开玩笑说：“如果是喝白酒的话，照这个标准算来，你现在已经是醉得人事不省的了。”
休息3分钟后，记者再次进行酒精测试，结果显示为38.5mg/100ml；之后两次，测试结果的数值直线下降，直到15分钟后，测试结果变成了0mg/100ml。
为加强真实性，记者再吃了二分之一块豆腐乳，换了一台酒精检测仪测试。第一次的结果显示为148mg/100ml，依然超过醉酒标准一大截；再过20分钟后，测试结果还是恢复为0 mg/100ml。
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医生解释：豆腐乳含酒精，类似食品应少吃
为什么不喝酒也会被酒精检测仪误判呢？某诊所的内科医生杨健看了豆腐乳的配料表后，分析道：“豆腐乳的配料中含有‘食用酒精’，食用豆腐乳后，口腔内会遗留短暂的酒精浓度，此时立即通过吹气检测就能被仪器检测到。不过随着时间推移，口腔里的酒精浓度挥发很快直至消失，再检测时就几乎没有酒精了。而饮用白酒后，酒精在人体内不需要经过消化作用，就可直接扩散进入血液中，并分布至全身，并主要通过肝脏代谢。这个过程比较缓慢，代谢时间较长，因而饮酒后数小时内都能被仪器检测出。”
杨健说，如果食用过多含有酒精成分的食物，也会导致饮用白酒后出现的兴奋、头晕、说胡话等，即“不喝也醉”。当酒精在人体血液内达到一定浓度时，人对外界的反应能力及控制能力就会下降，处理紧急情况的能力也随之下降，因此酒后不应驾驶机动车或者开展从事高危行业工作。
交警提醒：不会误查，但驾前进食有禁忌
如果因食用豆腐乳等含酒精成分的食品导致“被酒驾”，交警部门又该如何处理呢？不知情的驾驶员会不会因此被酒精检测仪“冤枉”？对此，市交警支队直属二大队教导员吕兵解释说，用酒精检测仪的检测结果只是对“酒后驾驶”行为的处罚依据之一，根据《道路交通安全违法行为处理程序规定》，交通警察对违法行为人作出处罚时，应对违法事实进行调查，询问当事人违法行为的基本情况，制作笔录，并告知当事人拟作出的行政处罚的事实、理由及依据。
吕兵说，如果执法过程中遇到这种情况，交警会让驾驶员休息一会儿再进行测试，如果没喝酒，几分钟后的检测结果就会明显下降或恢复正常。如果驾驶员对检测结果有异议，交警还可以带驾驶员去医院进行抽血检测。因此，酒精测试仪并不是唯一认定酒后驾车行为的“铁判官”。
吕兵说：“没喝酒就不用担心被测酒精浓度，喝了酒也别想蒙混过关。交警提醒广大驾驶员，为了自己的他人的人身安全，一旦食用/饮用了含有酒精成分的食品或饮料后，不要驾驶机动车辆。”
拒绝酒后驾驶三注意：
一是作为驾驶员，在有驾车任务的情况下，要做到滴酒不沾，时刻保持清醒的头脑；
二是和有驾驶任务的司机朋友在一起时，一定要尽到一个朋友的责任，及时提醒和制止驾驶员饮酒；
三是在日常出行乘车等活动中，如发现驾驶员存在饮酒行为，要制止其驾驶车辆，如无法制止要自觉拒绝乘坐车辆，并向交警部门举报。
知识链接：它们也可能让你“被酒驾”
藿香正气水：藿香正气水的成分中含有酒精，服用后进行酒精测试，会出现酒精含量较高的数值。
口气清新剂：有些口气清新剂含有酒精，不过，乙醇挥发很快，10分钟左右就没有了。
漱口水：目前市场上销售的某些漱口水使用后口腔内会含有酒精成分，不过酒精含量同样挥发较快。
醉虾、啤酒鸭等食品：在制作过程中加了酒精的菜肴，吃多了也可能被误认为酒驾。
红双喜香烟、中南海香烟：在吸烟者口腔里存留的刺激性气体，也可能让酒精检测仪“发蒙”。
醪糟蛋、醪糟汤圆：醪糟是糯米发酵后制作成的，含有酒精成分。
温馨提示：尽管吃了豆腐乳等食品后，酒精挥发很快，但是食用如“醪糟”等食品过多，还是会导致人“醉酒”，因此开车前最好不吃这些东西。（完）李仁胜
编辑：马庆娟
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