三十六坊今何在？ 酒巷深深“温永盛”

    【酒故事】

    酒城泸州的酿酒史，始于秦汉，兴于唐宋，盛于明清。其中，明清时代的“温永盛”、“天成生”、“爱仁堂”、“春和荣”等三十六家酿酒作坊，共同构成“酒楼红处一江明”的繁荣局面。

    如今，一度辉煌的泸州三十六酒坊，已全部退出历史舞台，消声匿迹。近日，记者在泸州城区一居民楼，有幸采访到三十六坊的龙头老大“温永盛”第十三代传人——92岁的洪淑荪老人。

    国宝窖池以前名叫“温永盛”

    清雍正年间，广东醋商温世锟举家迁居泸州，并从山西人舒聚源手中，买下中营沟舒聚源的酿酒作坊（其中四口为明代窖池，即今日之国家级重点文物保护单位——三星街泸州老窖国宝窖池）。因温世锟字宣豫，因而将三十六坊的舒聚源糟坊，更名“筱记温永盛”，寓意温家永远昌盛。

    1915年，作为同盟议员的温家三儿子温筱泉，正在北京开会，得知举办巴拿马万国博览会的消息，立即赶回泸州，准备参展事宜。

    明代老窖酿出的泸州大曲酒，极土的瓦罐包装却掩盖不了浓郁的酒香。“筱记温永盛”泸州老窖，一举夺下万国博览会金奖。消息传回泸州，立即引起轰动；位于朱子街的温公馆，为此大摆宴席，足足热闹了三天三夜。

    洪淑荪老人，是温筱泉的长孙温祖均的夫人。

    洪淑荪对温家糟坊老窖酒的深刻认识，是来自于“筱记温永盛”老窖酒1915年荣获巴拿马世界万国博览会金奖。关于获得这个金奖，传闻很多。洪淑荪曾经亲耳聆听过祖父温筱泉的回忆：那是十九世纪末至二十世纪初，中国战事纷扰，内祸不断，经济没落，在世界上很没地位；此时，温筱泉的好朋友张熙午，也是泸州人，时任北京市财政局局长，将举办巴拿马世界万国博览会的情况火速书信作了通报，并积极鼓动参加为国家争光。

    对此事，家族成员最初认识和思想不统一，认为漂洋过海去折腾这事，完全没必要去劳心费神耗资损力，“温永盛”酒在西南一方已够有知名度了。开明达理的温筱泉没有丝毫犹豫，晓以大理明以大节说服家族主要成员。于是，全家上下动员起来，选最好的基酒，选最好的勾调师，经努力精心选出最好的“筱记温永盛”酒，参加了巴拿马盛会并获金奖，“温永盛”名号名扬天下… （完）杨元禄

编辑：马庆娟

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