中国酒城 醉美泸州

红高粱已成为泸州酒业发展的“粮草”

    3月8日，泸州市召开酒类企业发展大会。从2007年开始，泸州已连续六年召开高规格的酒类企业发展大会。会上下发了市委、市政府《关于加速推进千亿白酒产业发展的意见》，将其作为市委1号文件，足见泸州抓“一号”产业的信心和决心。

    这些年，在全省打造“中国白酒金三角”战略的指引下，泸州始终坚持优势优先、重点突破，全力建设“中国白酒金三角”核心腹地，大力发展千亿酒业，白酒产业连续多年保持高速增长。2011年，全市白酒产业实现销售收入467亿元，比上年增长32.6%，是6年前的10倍多；实现利税总额115亿元，比上年增长40.7%。在酒业的支撑和带动下，泸州市经济社会发展步入了快车道，主要经济指标增速连续几年稳居全省前列。从2008年起，泸州市连续三年荣获省政府综合目标考核一等奖。2011年，全市实现GDP900.9亿元，增长15.9%，增速居全省第3位；地方财政一般预算收入65.4亿元，增长37.4%。

    从今年起，泸州市白酒产业力争保持年均增长25%以上。到2016年，全市白酒产业工业增加值突破500亿元，销售收入突破1000亿元，利税总额突破250亿元。

    站在新的起点，泸州酒业航母全速起航。

    A

    赋予崭新内涵

    现代化“中国酒城”在“中国白酒金三角”建设中挑大梁

    2011年11月，泸州市召开第七次党代会，确立了强力实施“156”发展战略、加快建设现代化“中国酒城”的宏伟目标。

    为何要加上“现代化”一词？

    泸州是著名的中国酒城。在明代，“酒窖比水井多”。这里是“浓香型白酒”的发源地。

    “中国酒城是传统的‘中国酒城’还是现代的‘中国酒城’，这很关键。站在新的起点，我们要在吸取先辈们发展酒业、打造城市理念的同时，用现代的理念来发展酒业、建设大城市。”在谈到泸州缘何要在“中国酒城”前面加上“现代化”一词时，泸州市委书记刘国强思想深邃。

    刘国强认为，现代化“中国酒城”主要体现在五个方面：建设“中国白酒金三角”核心腹地、成渝经济区重要增长极、长江上游重要的港口城市、川滇黔渝结合部的区域中心城市和文明和谐美好城市。

    建设现代化“中国酒城”，虽然是包含政治、经济、文化和社会建设的综合体系、系统工程，但“酒”是其显著标志、核心内容和有力支撑。要实现“156”发展战略中的“五个翻番”，没有酒业的强势崛起，就缺乏强劲的产业支撑，“翻番”目标就是无源之水。推进“六大战略任务”，首要是发展大产业，而酒业就是最大、最强的产业，最有力的发展抓手，必将是泸州市今后相当长一段时期的“头号产业”。

    这一点，泸州认识相当清醒。

    首先，泸酒肩负着“白酒千亿产业”推动者的历史责任。通过这些年的发展，酒业已成为泸州推进“两化”互动、“三化”联动的重要载体。目前全市拥有与白酒关联的包材、印务、物流等配套企业超过130家，年产值达150亿元；“名酒名园名镇名村”项目推动酒业向第一产业延伸，已建成高粱基地2万亩，有力带动了项目区农民收入增长，成为全市统筹城乡发展的“样板”。今后的“江南新区”和“泸州临港产业物流园区”等重大项目建设，都会直接助推酒业发展。“全市上下一定要坚持酒业核心地位不动摇，在酒业大发展中躬身入局，找准定位，努力成为‘千亿白酒产业’战略的实践者、推进者。”刘国强说。

    其次，泸酒发展迎来了最佳机遇期。在宏观政策上，国家实施新一轮西部大开发、扩大内需、建设成渝经济区等重大战略举措，部分专项政策提出支持酒业发展。在行业整合上，白酒消费向原产地集中、向品牌集中、向名酒集中“三个集中”的趋势日益突出。“泸州不仅孕育了‘泸州老窖’、‘郎酒’等标杆品牌，培育了一批宝贵的二线品牌，还积累了一批优秀的酒业人才，具备了发展产业高端的良好基础，完全有条件在新一轮‘洗牌’中脱颖而出。”泸州市市长刘强说。在市场需求上，酒类市场具有较大相关度和弹性系数，随着群众生活水平提高，消费者对优质白酒的需求不断增大。据预测，今后5-10年，全国白酒产业销售收入将以10-20%的幅度递增。

    另外，白酒产业作为绿色低碳产业，万元工业增加值能耗仅为0.26吨标煤。这一优势，为传统产业实现现代化加重了砝码。

    基于此，泸州提出打造“千亿白酒产业”总体要求：以建设现代化“中国酒城”为目标引领，强力实施“156”发展战略，着力打造“中国白酒金三角”核心腹地，坚持“龙头引领、项目驱动、集群发展、产业同步”的发展模式，主攻结构调整，强推园区建设，力促主体培育，完善体系配套，努力形成“大企业引领、大项目推动、大园区承载、大集群支撑”的发展格局，着力推动酒业“高端化、品牌化、规模化、集群化”发展。通过全市上下的努力，将泸州打造成为世界级的千亿白酒产业集群，形成一个区域性的国际品牌。

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泸州夜景

    B

    优化结构，重点攻坚

    酒业航母全速起航

    去年底，省委主要领导在泸州考察期间，要求泸州高举“中国白酒金三角”旗帜，在“中国白酒金三角”建设中挑大梁。

    挑大梁就要上千亿，上千亿就必须转变发展模式。

    酒业是传统优势产业。

    这些年，泸州坚持优势优先，酒业爆发式增长。冲刺千亿，泸酒迫切需要增长方式的转变，跳出过度依赖产量和销量增长的单一模式。

    “要坚定不移地按照坚持‘高端化、品牌化、规模化、集群化’内涵式发展要求，全力将白酒产业打造成现代化‘中国酒城’首个千亿产业集群。”泸州市委副书记杨松柏说，传统产业在发展方式的转变过程中，一定要“新”，要在梯次推进、品牌塑造、营销理念和集群发展等方面重点攻坚，全速推进泸州酒业发展。

    分层梯次推进，强化企业支撑。这些年，泸州实施抓“大”聚“小”战略，全市酒业基本形成了以龙头企业为引领、“小巨人”企业为支撑和规模以上企业共同发展的梯级层次结构。2011年，泸州老窖、郎酒白酒销售收入已分别突破160亿元和100亿元；全市规模以上白酒生产企业约占全省的一半，39户企业销售收入过亿元，13户企业进入全省30强。强化企业支撑，泸州高度重视窖池建设。今年，泸州老窖集团将启动1.6万口窖池建设，不断夯实企业根基。郎酒集团在“名酒名镇”建设中，加紧扩大生产规模，今年销售收入瞄准130亿元。同时，泸州坚持“二线跟进、整体提升”，实施酒类“小巨人”企业“双十”战略计划，推动酒类“小巨人”企业规模化发展，努力构建实力较强的酒类骨干企业集群。泸州要求，“两大龙头”要充分发挥带动作用，到2015年，泸州老窖要带动核心关联企业10户以上，郎酒要带动核心关联企业5户以上；全市力争培育销售收入10亿元以上的酒类企业10户；全省白酒企业30强中，泸州酒类企业要占半壁江山以上。

    提升价值内涵，强化品牌支撑。泸州的品牌就是酒品牌，泸州充分挖掘泸州酒文化资源，持续营销“中国酒城·醉美泸州”、“‘中国白酒金三角’核心腹地”、“泸州酒”、“泸州糯红高粱”地理标志等城市品牌和区域概念，整体提升“泸州酒”金字招牌的价值内涵，在广大消费者心中已经形成“泸州酒就是好酒”的共识。泸州不断提升“国窖·1573”、“泸州老窖”、“中国郎”、“红花郎”等知名品牌的形象和市场空间；积极培育个性品牌，重点扶持一批有规模、有实力、有个性的新品牌争创国家、省级名牌；通过政府引导牵头、酒类行业协会协调组织、酒类企业积极参与的模式，共同包装、宣传“泸州酒”地理标志产品，从整体上提升泸酒品牌地位。“一桶天下”品牌酒进军湖南的第一年，当年获利3000万元。泸州鑫霸实业去年推出“泸神”系列，已经获利5000多万元……在泸州，众多二线品牌通过品牌运作，已经走出四川迈向全国。泸州特别鼓励和支持“小巨人”企业品牌发展，根据发展状况和市场表现，每年确定一批重点打造的企业品牌，在品牌塑造和宣传上给予扶持。

    创新营销理念，强化市场支撑。3月8日召开的泸州酒类企业发展大会，泸州又一次重奖营销高手。强化营销队伍建设，泸州旨在构建区域性、全国性的市场营销网络，建立适应市场竞争的新型营销体系，努力在各自层面争市场、抢市场。泸州还组织酒类企业参加大型会展，提高泸酒知名度，努力提升泸酒的市场占有率。借助酒博会平台，泸州在更高的层面推广泸酒。2008年3月17日-24日，泸州举行首届酒博会，盛况空前。乘势，泸州举办了2009年、2010年和2011年酒博会。连续四届举办成功，“中国白酒金三角”核心腹地泸州加速领跑。2011年3月举办的酒博会，是第一次以省政府名义举办的大型酒类经贸盛会，是国家商务部2011年重点支持和引导的90个地方会展之一。今天，泸州再次举办酒博会，持续宣传营销“白酒金三角”，持续推进品牌塑造，“泸酒”比历史上任何一个时期都更加声名远播。

    推动集群发展，强化配套支撑。打造“千亿白酒产业”，必须按照产业集聚发展的要求，积极延长酒业链条，不断完善产业配套，协调促进三产互动发展。运用整合思维，泸州酒业集中发展区应运而生。2006年5月，一个颠覆传统酒业生产的模式在泸州应运而生，一个环环相扣、整体协同产业链的中国白酒第一园——泸州酒业集中发展区横空出世。依托泸州老窖、郎酒巨大的吸引力，全国各地的酒业上下游企业纷纷入驻，创造了灌装企业、包装企业、物流企业等相隔距离不到1公里的奇迹。该园规划占地1万亩，计划投资150亿元。截至目前，征地面积达7000多亩，建成面积4500亩，入驻企业105家，其中包括中粮集团、中远集团等世界500强企业，累计完成投资68.16亿元，累计完成销售收入396亿元。泸州酒业集中发展区还将兴建四川省酒类包装产品检测中心和白酒行业的 “金融中心”……建设以泸州酒业集中发展区为中心的区域白酒产业经济区，不断催生相互关联的农产品加工业、旅游业、服务业等配套产业，形成首尾相接、环环相扣、能创造更高附加价值的产业链。这一切,将用产业集聚式发展来提升区域产业竞争力，一次性完成区域白酒产业从生产到加工各个业态的整体升级，演绎区域经济结构优化调整的发展神话。此举将大大促进中国白酒产业的转型升级，将创建一种全新的盈利模式，实现“中国酒城制造”到“中国酒城创造”的转变！预计到2015年，发展区将成为业内首个集科、工、贸为一体的超500亿元酒类产业区。泸州将依托园区积极发展包装、灌装、物流等服务业，努力形成与“千亿白酒产业”相适应的生产性服务业产能。到2015年，全市与白酒关联的配套企业要达到150家，年产值突破200亿元。此外，泸州还将推动酒业向第一产业延伸产业链条，依托“名酒名园名镇名村”项目，加强白酒原料生产基地建设，今年全市高粱基地将发展54万亩，着力拉动第一产业加快发展。“加快建设二郎名酒名镇”，将二郎镇打造成为全国酱香型白酒基地核心区和集工业旅游、休闲娱乐、现代化商业中心为一体，极具国际水准、中国特色的白酒小镇。

    2012年酒博会，泸州将正式公开权威发布泸州·中国名酒商品批发价格指数。该指数是反映中国白酒在流通市场批发价格变动趋势和变动程度的相对数，它通过百分数的形式来反映中国名优白酒批发价格在不同时期的涨跌幅度。指数的编制和发布填补了中国没有白酒批发价格指数体系的空白。

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泸州酒业集中发展区北区

    C

    注入文化，视质量为生命，强化政策支持

    千亿产业指日可待

    这些年，泸酒高速发展，“中国白酒金三角”地位凸显。

    高速，并不代表持久！中国白酒未来的发展将是文化制胜、品牌制胜、品质制胜。

    泸州市委一班人在思考：酒文化这张牌如何打？名酒产业与地方特色文化如何嫁接？如何注入文化之魂，把泸州的经济支柱——酒业做得更强更有内涵？

    通过酒培育文化，通过“酒文化”养育人——泸州的“酒+N”文化建设总体思路，包括酒文化建设工程、特色优势文化建设工程、公共文化服务体系建设工程、文化产业发展工程、文化体制改革工程。

    随之，泸州大手笔描绘酒文化蓝图。

    一是建设一批城市酒文化标志性工程。

    二是重点推进“中国酒城”形象塑造工程、“酒城景观”文化更新工程、“酒城达人”素养提升工程和“酒城文化”繁荣振兴工程四大工程。将把酒文化融入城市文化景观打造与历史文化名城保护中，建设一批在国内外具有较强影响力的酒文化特色核心区、重点区、镇、社区，打造一处集中体现酒城风情的大型多功能地标建筑群，一批集吃住娱购功能于一体的酒文化特色街区，一个规模宏大功能完备、体现酒礼酒道的主题公园和集休闲观光于一体的城市中心广场，一座汇聚世界名白酒品牌的国际酒庄和“中国酒城”白酒博物馆等城市酒文化标志性重点工程。

    三是鼓励企业大作文化牌。

    白酒产业冲刺千亿，品质是核心关键。

    “谁砸了泸酒的品牌，我们就要砸他的饭碗。”视质量为泸酒生命的泸州决策者逢会必讲质量的重要，遇到酒业负责人必谈质量是企业的生命。一方面，市上硬性要求酒类生产企业必须生产纯粮食酿造酒，提高核心竞争力。另一方面，全力打假维护泸酒声誉。在抓流通的同时，泸州加强质量检测体系建设，让老百姓喝到放心酒。

    2009年10月，国家酒类及加工食品质量监督检验中心在泸州酒业集中发展区正式运营。作为国家级法定质量监督检测机构，酒检中心为区域内白酒产业提供了有力技术保障，为推动产业集聚、提升产业研发能力创造出极大优势。

    2010年1月20日，全国固态酿造领域唯一一个固态酿造国家工程技术研究中心正式在泸州酒业集中发展区开工建设。这是全国固态酿造领域第一个也是唯一的一个国家级技术研究中心。中心以“自主创新、成果转化、开放服务”为指导方针，为白酒行业工程技术研发和技术交流、人才队伍培养、成果转化与推广搭建好平台。

    在此基础上，泸州强化政策支持。《关于加速推进千亿白酒产业发展的意见》中，扶持政策涉及面广，包括完善金融服务、强化用地保障、加大税费优惠、加强人才开发和加大财政扶持等。

    其中，最引人注目的就是“干货”多。

    从2012年起，泸州市政府从市级工业发展资金中安排白酒产业发展专项资金，用于支持酒业企业市场拓展、品牌培育等方面，并将随财力逐年增长；支持“两大龙头”和酒类“小巨人”企业在国家及省外优势媒体投放品牌宣传广告，对宣传内容有效涵盖并能充分体现“中国酒城·醉美泸州”城市品牌的，给予相应补贴……

    “这些政策对我们发展太有用了，‘干货’多，我们的发展信心更足。”泸州山村酒业有限公司生产厂长马基超说。这几年，该公司飞速发展，扩建厂房成为重中之重。为了帮助企业早日建成投产，泸州市江阳区邻玉镇党委书记杜明与这家企业保持“单线”联系，随时帮企业排忧解难。

    通过这一系列“组合拳”的大力实施，泸州白酒产业连年保持高速增长，一年迈上一个新台阶。

    水聚江阳成佳酿，风过泸州带酒香。

    泸酒销售收入突破千亿，指日可待！（完）孔芒 周永叙 尹江林

编辑：马庆娟

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