合江首届黑山羊美食节 200厨师集体比拼厨艺！

一大桌精美的菜肴让市民们怦然心动

全羊宴展示区

　　冬日暖洋洋，食客“喜羊羊”，12月16日，泸州市民迎来了一场丰富的羊肉美食大餐！16日上午，泸州市（合江）首届黑山羊美食文化节暨2017迎春购物月活动在合江县荔枝文化广场举办，来自泸州、贵州、重庆三地150多个单位200多名选手将以黑山羊肉为主要原材料，在热菜、凉菜、全羊宴等菜式上展开角逐。活动将持续到2017年1月3日。

比赛现场人山人海

　　上午8点，黑山羊各类菜品制作技能比赛开始。据了解，本次活动采取现场专业评委和大众评委相结合的评审方式，专业评委和大众评委分别由7人组成（专业评委由泸州3人、合江2人以及其他区县2人组成；大众评委由社会各界人士组成）。　　

现场技能大赛，厨师们各显身手

　　据合江县经商局副局长康昭才介绍，本次合江黑山羊美食节活动设置传承创新奖（全羊宴）、最具推广价值奖，奖金为1200元；金奖、银奖、铜奖奖金分别为人民币1000元、600元、400元；其他未获奖参赛选手均可获得优秀荣誉证书和精美纪念品一份。

全羊宴

手抓羊排

各式特色美食让人惊叹不已

　　据了解，合江县按照“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念，坚持稳中求进的工作总基调和宏观政策要稳、产业政策要准、微观政策要活、改革政策要实、社会政策要托底的总体思路，强力实施“工业强县、商旅活县”核心发展战略，全面建设五个新合江。

在观众免费品尝席，市民们过足了美食瘾

　　本次“品特色羊肉、购新春年货”展示展销活动，既是弘扬合江县本土美食文化，展示地方名优土特产品魅力，促进合江与周边地区特别是重庆市、贵州省特色餐饮行业交流交融的重要平台，同时，也是合江主动适应新常态、主动作为稳增长的具体体现，对于进一步培育市场、引领消费、扩大内需，促进区域内服务业资源优配、结构优化、发展提速具有较为积极的作用。（杨莉 摄影报道）

编辑：成欣

关注川南在线网微信公众号
长按或扫描二维码 ，获取更多最新资讯 其他