泸州白酒、古蔺麻辣鸡等将建标准体系

　　“食品安全关系国计民生，责任重于泰山。”昨日上午，泸州市食品安全示范城市创建和农产品质量监管安全创建（“双安双创”）会议在南苑会议中心召开。会议总结了泸州市农产品、食品安全监管工作在2016年所取得的成绩，部署了2017年在“双安双创”方面将要开展的工作。

　　建生产经营者食品安全信用档案

　　2016年5月，泸州市被国务院食安办确定为第三批37个“国家食品安全城市创建试点城市”之一，成为全省唯一地级市试点城市。泸州市创建国家食品安全城市周期预计为2年，到2018年2月申报创建验收。

泸州古蔺麻辣鸡

　　据了解，在食品安全监管方面，在未来两年内，泸州市将打造白酒、酱油、古蔺手工面、古蔺麻辣鸡、纳溪特早茶等产品标准体系、质量安全管理体系，建立健全食品生产经营者食品安全信用档案等，兴建30个农贸市场快检室、实现群众对食品安全满意度达70%以上等，争创国家食品安全城市。

　　根据“双安双创”创建标准，泸州将把非法添加非食用物质、滥用食品添加剂、农兽药残留超标、制售假冒伪劣食品、食品广告虚假宣传、伪造生产日期等列为重点问题，开展食品安全专项整治。严格执行高毒农药禁销、定点储备制度和农药经营公示制度，规范兽用抗菌素、饲料添加剂的生产经营和使用。

　　打击酒精勾兑酒等行为

　　随着经济发展水平和人民生活水平的不断提高，群众不但要求吃得饱，更希望吃得好、吃得放心，对政府保障食品安全寄予更高期望。

　　要破解食品安全监管难题，除了加强宣传工作，还要充分利用现代信息技术手段提高监管效能，及时回应群众关切，查处和曝光食品安全问题，就能形成全社会关心支持食品安全监管、主动参与创建的浓厚氛围。

　　泸州将实现食用农产品和食品安全质量有效追溯，婴幼儿配方乳粉生产经营者实现电子信息化管理，餐饮服务单位“明厨亮灶”覆盖率达35%。同时，要求食品生产企业建立完善食品安全应急管理机制，及时发现并按要求召回问题食品，问题食品召回率达到100%。

　　近年来，泸州市政府对白酒监管工作高度重视，坚决打击以酒精勾兑酒冒充纯粮酿造酒、白酒中违规添加甜味剂等行为，对于该吊销证照或移交司法机关的，严格依法依规处理。（记者 曾刚）

编辑：成欣

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