内江味道 爆款农产品“品牌化”发展

　　内江品牌

　　内江在历史上曾盛产甘蔗和蔗糖，一度时期蔗糖产量占全省70%，全国市场的30%，素有“甜城内江”美誉。为延续“甜”文化，内江通过近年来的不懈努力，先后成功获得“中国黑猪（内江黑猪）之乡”“中国无花果之乡”“中国塔罗科血橙之乡”等美誉。

　　2016年以来，内江全力打造并成功推出“甜城味·大千故里优质农产品”市域公用品牌。此品牌已全面覆盖内江农业全区域、全产业链、全品类的农产品。目前已形成以“内江黑溜宝”“弘济黑猪”“威远无花果”“资中血橙”“隆昌山古坊”“市中区白乌鱼”“东兴紫皮大蒜”等特色产品为主体的产品品牌。

　　如今，公众消费需求正在从“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”阶段转变，对农产品品质提出更高的要求，品牌是信誉的凝集，品牌农产品成为消费者高端、个性化消费的首选。以“甜城味”为区域品牌的众多“内江味道”正被推向中国的餐桌上。

　　内江黑猪：打造川猪支柱品牌

　　在这些众多“甜城味”中，与300多万甜城人民生活息息相关的则要数内江黑猪。内江猪具有肉品质优、母性好、耐粗饲、抗病力强、适应性强等优点，得到越来越多消费者的认同。2014年，中国畜牧业协会猪业分会授予内江市“中国黑猪之乡（内江猪）”称号，这是全国首个获得“中国黑猪之乡”称号的地区。

　　“内江黑猪”是我国优良的地方猪种，属四大国宝级原种猪保护猪种名录，其猪肉的镁含量堪比蔬菜和坚果，蛋白含量可与鱼禽比肩。

　　据上述史料证明，内江猪系本地区原有的古老地方品种，其饲养历史在汉代以前，“我们内江猪养殖史大概有1800多年的历史了。”内江市农林局畜牧科科长郭福介绍道。

　　然而，受国际生猪市场环境等因素影响，生猪发展侧重追求数量，因而“内江猪”生长速度慢的特点，导致其发展受到制约，在2011年，整个内江市中区纯种母猪仅214头，纯种公猪仅11头，内江其他三个县用于纯繁的内江公、母猪几乎没有，保护区内江猪属于几近消失。

　　“随着人们生活水平的提高和对鲜肉食品口感要求的提高，肉质佳、口感良好的‘内江黑猪’，将会有更为广阔的市场。”2012年，资中永辉生态农业有限公司董事长邓勇力排众议将本以白猪养殖为主的公司转型为内江黑猪专业养殖公司，并对内江黑猪进行杂交改良，事实证明他是正确的。当前，内江市由生猪养殖企业牵头，建立“内江猪”开发利用扩繁场，将扩繁场生产的母猪分发到农户，建立“内江猪”开发利用养殖基地，创建了“黑溜宝”“泓济猪肉”“黑元帅”等3个生猪品牌，养殖基地带动养殖农户3300余户。内江黑猪获得越来越多消费者的认同。

　　经过一些列的杂交培养，现在的内江黑猪更具有生长周期短、养殖成本低、口感味道不变的优点。目前，内江市种猪场的种猪除了销售给本地生猪养殖企业和农户，还远销到海南、西藏、甘肃、贵州、云南等各大省、市。
　　同时为了推动内江猪的开发利用，进一步提高内江市现代畜牧业生猪养殖水平，从去年开始，内江市与四川德康农牧科技有限公司正式签订“内江猪”战略合作框架协议，总投资30.3亿元全面实施100万头“内江黑猪”产业化扶贫工程项目，着力打造“内江黑猪”品牌，构建“内江黑猪”研发、种源、饲养、产品展示、加工到市场营销全产业链体系，将“内江黑猪”打造成为川猪的特色、优势、支撑品牌。

　　资中血橙：迎来跨越发展新时代

　　“1992年进入资中，2004年退耕还林达到6万亩左右初具规模，去年年底种植总面积16万余亩。”内江资中是中国塔罗科血橙之乡。

　　资中血橙产业快速发展，目前全县种植面积已达16万余亩，年产量达10万余吨，占全省的80%、全国的60%，年产值3.6亿元。2015-2016年血橙线上销售总量达到1000万斤，同比增长1400%。资中县商务局工作人员刘东说起资中血橙如数家珍。

　　目前，资中血橙已成功申报“资中血橙”地理标志证明商标，正在申报资中血橙农产品地理标志。2016年资中血橙协会推出资中血橙优品果，统一品质、统一品牌、统一采摘时间、统一包装、统一价格，取得了较大的经济效益和社会影响，“资中血橙早已进入北上广等一线城市，目前正走出国门踏入国际市场。”资中县血橙协会理事长王忠斌略带自豪地说道。

　　8月4—6日，在四川省贫困地区品牌农产品展示暨厅、市（州）长农产品品牌推介活动上，资中血橙获省优质品牌农产品殊荣，在品牌农业建设上迈出了坚实的一步。

　　“现在资中血橙已经进入十多个一线城市，二线城市也有十多个，资中血橙早已闻名北上广等一线城市，而且在外省的血橙市场只认我们的资中血橙！”王忠斌略带自豪地说，资中血橙已远销俄罗斯及东南亚等国家。

　　资中血橙每年都有70%左右销往外地市场，王忠斌希望别人“提起资中就想到血橙”，让外商到资中来买血橙而不是我们到外面去卖血橙。目前，资中血橙享誉全国，正在走出国门！

　　威远无花果：塑造全国领先品牌

　　“千山花开万树香，唯独无花不竞芳。绿衣婆娑默然立，累累甜蜜请君尝。”无花果，这种无公害绿色食品被誉为“21世纪人类健康的守护神”，深受大众喜爱。近年来，威远县利用农业BOT模式、“公司+基地+专合社+农户”的产业发展模式，大力扶持无花果产业，带动当地从业人员2万人，让无数无花果种植者发家致富。

　　威远无花果拥有“中国无花果之乡”“国家地理标志保护产品”两块金字招牌。金四方、久润泰等公司成为第一批使用“甜城味”区域公用品牌的企业。目前，威远县拥有“金四方”“向家岭”“习春堂”“汐美”“婆城三个无花果”等5个无花果品牌，其中“金四方牌”荣获“中国森林食品示范品牌”“内江市知名商标”和“第二届中国国际林博会优质奖”；“向家岭牌”荣获“四川省特色食品”称号；“汐美”牌荣获“中国质量先锋展示产品”。同时，无花果种植基地荣获“无公害农产品”“有机转化产品”“省森林食品基地”等多种认证，界牌镇被评为全国一村一品无花果专业镇。

　　其中，四川玖润泰科技有限公司是以无花果种植及加工为一体的农业产业化规模企业，一直坚持天然发酵，生物萃取，专注于无花果酵素研究和生产。是全球唯一的无花果酵素、纯植物（无花果）酵素乳酸菌饮生产商及销售商，其开发的“习春堂”牌无花果提取物也正走向国际，为人类健康作出贡献。

　　目前，威远县已建立起了集研发、育苗、种植、加工、销售为一体的较为完善的无花果产业链。2016年获得“四川省现代林业产业建设重点县”“四川省现代农业（林业）产业示范园”“威远无花果”中国地理标志保护产品等称号。创建了万亩标准化种植基地——“中国·四川威远无花果科普示范基地”，建成了“万亩林、亿元钱”的无花果产业示范基地，形成了全国无花果集中成片栽种规模最大、品种最多、起点最高的高端产业园。（华西城市读本记者 马梦飞　受访者供图）

编辑：成欣

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