吃凉糕品美食 宜宾长宁竹生态旅游美食节开幕

竹海黄粑

　　6月10日上午，宜宾长宁第十届竹生态旅游美食节及首届国际凉糕旅游文化节开正式拉开序幕，在未来五天来到长宁的游客不仅可以参加包粽子、吃凉糕、吃西瓜大赛，还能品尝当地特色小龙虾和其他美食。12日，长宁还将举行2018年全国龙舟邀请赛和抢鸭子等系列活动。

　　在活动现场，记者看到来自双河的凉糕、富兴的腊肉、佛来山的桃子、竹海黄粑等美食都在长宁竹海温州商城内摆摊设点，形成了一条美食街，吸引了许多市民前来品尝。

美食节现场人气足

　　长宁县是中国竹子之乡、拥有国家级旅游景区蜀南竹海，竹资源和竹食材特别丰富，以竹为特色的饮食文化更是源远流长，长宁“双河凉糕”更是久负盛名，特别是经过近几十年的发展，以全竹宴、双河凉糕等为特色的原生态美食享誉国内外，长宁打造了一批知名的美食产品。

　　在接下来的五天里，长宁将开展“全竹宴菜品展示”“竹海菜品创新争霸赛”“竹海金刀评选”“青岛啤竞饮大赛”“桃坪小龙虾品尝”“竹海一品西瓜竞吃大赛”“双河凉糕竞吃大赛”“竹海美食专题讲座”“竹海特色美食、土特产品展示展销”“品双河凉糕 享音乐盛典”等系列活动。

双河王氏凉糕

文艺表演也处处与竹相关

　　据悉，今后每月长宁还将轮流举办宾馆饭店餐饮烹任及服务技能大比武活动，让市民游客一起尽情欣赏竹海山水之奇、感受竹海文化之秀、探索竹海民俗之迷、品味竹海物产之美。赛事主办方希望通过此次活动将全竹宴与竹海旅游结合，使竹海美食更丰富、更有创新，助推竹海美食和双河凉糕开拓国际市场，促进竹海旅游文化和竹海美食文化共同发展。

与凉糕有关的歌舞表演

　　“在宜宾很多地方也举办过美食节，但长宁充分挖掘竹元素，就地取材，菜品不断创新，今天的创新菜品争霸赛也是让评委眼前一亮，比如富兴的腊肉、野生菌汤等菜品留下了很深的印象。”竹海创新菜品争霸赛现场评委、中国烹饪大师唐泽铨说，长宁的美食节亮点多多。（记者 曾江 摄影报道）

编辑：成欣

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