巨型鸡肝重400克 自贡现公鸡中的“战斗鸡”

　　12日，自贡市民何先生家杀了一只5斤重的公鸡，这只公鸡活着的时候看起来也没什么特别，没想到宰杀后发现，鸡肝竟重达400克。70多岁的何先生表示，还是第一次见到这么大的鸡肝，最终一家人放弃食用这份“巨型鸡肝”。

　　何先生住在恒大绿洲，前几天亲戚给他家送来一只大公鸡。“公鸡是纯土鸡，一直在亲戚农村家里散养，市场上也难买到这样的鸡。”何先生表示，这只鸡虽然体型不大，但精气十足，算得上是一只“战斗鸡”。“杀之前，我们称了一下，有5斤重。当我剖开它的腹部时，下刀那一刻就感觉到不一样。一般一刀下去就能对剖开，但这一次，刀下去后感觉软绵绵的，掰开鸡肚一看，里面被鸡肝覆盖了。”之后，何先生小心翼翼取出鸡的内脏，除了鸡肝巨大外，鸡心、鸡菌、鸡肠等都比较正常。何先生将鸡肝上秤一称：400克！“我还是第一次遇到这么大的鸡肝，颜色正常，形状也是两叶肝对称，大小相同。”何先生拍下照片后向记者爆料。记者了解到，何先生最终放弃食用“巨型鸡肝”。

　　14日，记者电话采访了自贡市动物预防控制中心有关负责人。据介绍，一般的鸡肝就150克重，400克重的鸡肝的确很少见，算是巨型鸡肝了。如果这只鸡的其它器官、鸡肉本身等没有病变或异常，有可能是鸡肝这个器官发生了变异。在此提醒市民，如果发现鸡的内脏有异常，最好不要食用内脏，鸡肉没有异常，还是可以食用。如果无法判别，最好请专业人员鉴定后再决定。（记者 李秋玥）

编辑：成欣

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