总奖金52万冠军15万！全国品酒师泸州“打擂”

　　3月21日上午，由中国酒业协会主办、泸州市政府承办，四川发展纯粮原酒股权投资基金协办的第四届四川发展原酒基金杯“酒城论剑·品酒争霸”全国品酒师大赛在泸州市隆重开幕。来自全国各地的180多位专业白酒品酒师将参加理论答题和品评技能共12轮竞赛，角逐全国品酒师桂冠。

泸州市委常委、副市长刘春致辞

　　开幕式上，泸州市委常委、副市长刘春在致辞中表示，由中国酒业协会主办的全国品酒师专业赛事，已经成为深化技术友谊、推动专业技术交流、促进行业发展的重要平台，在泸州已连续成功举办三届，为泸州白酒产业的技术进步、人才培养和产业发展注入了强劲动力。本届品酒师大赛白酒业内顶尖人才齐聚于此，开展白酒品鉴技能大比拼，是对白酒专业技术、创新成果的一次检验，是一次促进技术交流、提升专业技能、助推行业创新发展的难得契机，必将在弘扬白酒“工匠精神”、激励酒类人才成长、推动产业健康发展等方面发挥极大的促进作用。

中国酒业协会副秘书长甘权致辞

　　中国酒业协会副秘书长甘权在大赛开幕式上致辞，他说，今年是“酒城论剑 品酒争霸”全国品酒师大赛举办的第四个年头，希望通过举办本次大赛，进一步引导和带动产业广大职工钻研技术业务，立志岗位成才，推进白酒产业建立和完善促进技术人员成长的长效机制，不但要在产业内掀起品评竞赛的热潮，更需要把白酒品评的专业性转化为通俗语言，走近消费，走进社会。同时，推动中国白酒产品质量进一步提高，乃至对产业的健康发展产生深远和积极的影响。

　　本次竞赛分两个阶段进行：第一阶段为理论答题竞赛，考核选手对白酒理论知识的掌握情况，第二阶段则为品评技能竞赛，考核选手的评酒技能。值得关注的是，中国酒业协会经过多名专家深入研究，对本次品酒系统在品酒等级方面作了一定的修改，此次更改使得该系统更科学地展现中国白酒。

　　据悉，为进一步鼓励行业技术人员学习热情，增进技术交流，推动白酒行业创新与发展，本次品酒师大赛将总计拿出52万元现金对获奖者进行奖励，前50名的选手均有奖励，其中，前三名奖金分别高达15万元、8万元和5万元。

　　本届大赛可谓是高手云集、竞争激烈，其中，包括中国酒业协会首席白酒品酒师、中国酒业协会国家级白酒评酒委员、中国酒业协会国家级特邀白酒评委委员。

　　来自河北邯郸永不分离酒业的选手孔金钊今年是第一次参加全国品酒师大赛，比赛开始前，他对比赛用酒杯进行了擦拭，他说，之所以要将酒杯擦拭干净，是为了确保比赛时的准确率。

　　来自黑龙江省的富裕老窖酒业有限公司的杨朝晖已经是第三次来泸州参加品酒师大赛了，“今年来参加品酒师大赛主要是想看看下一步白酒的发展趋势，并把好的经验带回黑龙江。”

　　据了解，“酒城论剑•品酒争霸”专业品酒师大赛已在泸州连续成功举办三届。大赛为泸州白酒产业的技术进步、人才培养和产业发展注入了强劲动力。近年来，泸州发挥酿酒产区独特优势，抢抓发展机遇，加快推进白酒产业高质量发展。全市白酒产业结构、空间布局日趋优化，产品质量、产品品质稳步提升，产业配套和产业链条更加完善，全市白酒主营业务收入、利润总额稳中有升，泸酒的全省、全国市场占比稳步提升，泸州已成为国内极其重要的白酒产业集聚区。（温华谯 摄影报道）

编辑：成欣

关注川南在线网微信公众号
长按或扫描二维码 ，获取更多最新资讯 其他