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大听网 发布时间：2019-05-24
日前，泸州老窖集团与西门子（中国）有限公司在西门子成都创新中心签署战略合作协议。双方将加强合作，为泸州老窖集团以及中国白酒行业的数字化、智能化转型升级提供领先的技术、理念和优质的产品、服务。
当下已经是工业互联网、工业大数据的时代，白酒、酱油等传统行业也必然从经验走向科学，传统酿造亟需数字化转型，改变现有重体力、劳动密集、经验导向等问题。泸州老窖10年前就提出了“数字化泸州老窖”的理念，泸州老窖集团在白酒领域拥有强大的工艺技术能力和丰富的生产制造经验，西门子则拥有强大的智能制造、工业软件等技术、装备。
双方将扩大合作、深化合作，研发系统性、专业化的产品及服务，从系统层面解决白酒行业面临的瓶颈和困难，并逐步推广到酱油、食醋等行业，从而为相关行业领域提供软件硬件结合、建设运维一体化的系统性、长期性服务。（记者 熊腾）
编辑：成欣
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