宜宾“店铺合租”经济：错时经营让效益最大化

宜宾南岸这家店铺是早餐店和午餐店的“合二为一”

　　随着宜宾城市化进程的加快，不少黄金地段门面“寸土寸金”，高昂的租赁费用让商家咋舌。这让流行于一线城市的“店铺合租”经济，也在宜宾应运而生。业内人事表示，店铺合租最大的好处就是降低了房租成本，合租双方能实现双赢。

　　早餐店与午餐店合租居多

　　在宜宾城区南岸商贸路，有一家餐馆，上午卖早餐，中午卖午餐。虽然早餐和午餐的老板各不相同，但并不影响该店门庭若市。

　　“去年底至今年初，我们对店铺进行了装修，把两个门面打通，装修成了一个面积较大的门店。”该店一名合租人介绍，此前，他经营的是早餐，主要卖蒸饺、水粉、包子等，由于店铺面积小，接待能力有限；而旁边是一个快餐店，只在中午对外开放，早晚都不营业。

　　“我们为什么不将两个房屋打通，以合租的方式对店面进行升级装修，实现合租经营呢？”该店另一名合伙人介绍，经过前期的试运行，各自的经营状况都很好。为了更好地履行各自的承诺，合租双方还签订了合作协议。

　　“只做早餐或者午餐，没有完全将店铺利用起来。如今合二为一，最大程度地实现了店铺的价值。”两名合伙人一致说道。

　　在采访中记者留意到，早餐店与午餐店合租、午餐店与夜宵店合租是比较常见的形式。宜宾下江北一餐饮店老板表示，早餐的利润薄，因此早餐店老板是很希望能与人合租店铺共同经营，以降低租金成本的。

不同业态的经营者合租店铺日益普遍

　　羊肉汤店“携手”烧烤店也不少

　　与早餐店和午餐店合租不同，部分季节性较强的餐饮店会采取“上半年和下半年合租”的方式与人合租。

　　在南岸东区有这样一家合租店铺，上半年主要经营香辣虾干锅餐饮，下半年主要经营羊肉汤，而两名合伙人每年各支付半年的房租。

　　“卖羊肉和羊杂汤的时间主要在冬季，也就是下半年，因此，上半年我们可以将门面租出去。”某羊肉店合租老板介绍，上半年他们一般将店面租给烧烤店，主要是近5个月的夏季足以让烧烤店有充分的营业时间。

　　除此之外，特色小吃店与冰粉店、凉糕店合租店铺的情况也比较多。在合租过程中，有些合租人平摊水电气费，有些则是在各自租赁的时间段支付水电气费。

　　羽绒服店与夏装店是相宜的“混搭”

　　已经做了二十多年服装生意的陈女士在宜宾老城区东街有一个店铺。陈女士主要用店铺经营品牌羽绒服。从2010年开始，每年4月至9月，她都将店铺租给一个夏装经营者。由于都是服装类不需要对店铺进行特别的装修，这就为经营者节省了开支和成本。

　　合租经济实现了资源的优化配置，最大程度地提高了店铺的使用率，降低了合租者的经营成本。但在合租的过程中，也可能出现难以继续的情况。那么，在店铺合租时，经营者应该注意些什么呢？

　　建议：要合租店铺须看准这三点

　　与人合租店面近10年的张先生表示，第一，合租时一定要签订合租协议，商定好平摊的费用，规定好“退出”的方式；第二，不要与自己不熟悉的人合租，合租方不要太多，最好是两个；第三，如果是和房东签合同，要看房东的产权证以及身份证。如果是另一合租人与房东签订的租房合同，就一定要查看他们的租房合同的约定内容以及租房的时间，以免出现不必要的麻烦。（记者 勾丽蓉 摄影报道）

编辑：成欣

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