泸州五通镇：依法销毁260斤待售黄膘猪肉

带病猪肉



焚烧黄膘肉

    2012年7月12日一早，泸州市合江五通镇畜牧检验检疫站工作人员在本镇生猪定点屠宰场对没收的一头带病生猪屠宰的猪肉进行了焚烧销毁。

    这头带病生猪是五通镇商贩汪某购买来屠宰后准备上市销售的，重260斤，经兽医检疫人员检验判断，该猪肉属黄膘肉，造成黄膘的病因不明，不得上市或食用，必须进行销毁处理。五通镇畜牧检验检疫站工作人员、镇经发办工作人员对商贩汪某进行做耐心细致的工作，最后依法进行了销毁处理。

    据悉，在农村常可见到一些皮肤发黄的猪，这种猪不爱吃食、不爱活动、乏力无神、腹泻、皮肤和巩膜黄染，严重者可死亡。其宰杀后的猪肉、板油均呈黄色，肝、脾也较正常猪大。如果人吃了未煮熟的黄膘猪肉，或是食用了被生黄膘猪肉污染的食物和使用了被其污染的餐具，就可能出现甲型肝炎的症状。为了避免人畜共患肝炎等传染病，应避免食用这类病猪的肉和内脏。（完）罗康友 黄远华 张良平

编辑：马庆娟

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