宜宾增白面粉降价抛售

    国家卫生部等部委近日发布的公告说，自5月1日起，全面禁止在面粉生产中添加面粉增白剂。记者近日走访发现，宜宾城区多数增白面粉已退市，在售的增白面粉也开始降价抛售，“本色”面粉“开唱主角”。

    增白面粉降价促销

    记者近日在多家大型超市看到，部分含有增白剂的面粉被摆在了促销区域降价处理。而这些面粉的配料表中，多数含有“过氧化苯甲酰”或“稀释过氧化苯甲酰”。在某大型超市，低价促销区里堆放着含有增白剂的某品牌“特级一等小麦粉”。这种5公斤一袋的面粉原价18多元，而现售价仅为15.48元，降价近3元。虽然价格每袋便宜近三元，与不含增白剂的面粉相比便宜5元到10元不等，但消费者对此并不“感冒”。

    “这些促销的都是含添加剂的，对身体不好，再便宜也不能要。”市民潘女士说。记者在现场看到，虽然增白剂面粉做促销，但购买者寥寥，很多市民只要没在包装上看到“本品不含增白剂”的字样，便不肯购买。

    虽然含有增白剂的面粉并不受市民的喜欢，但是却受到馒头商家的青睐。“还是含增白剂的面粉卖得多。”沿江路一家粮油商店的老板告诉记者，这两天他正在搞促销，打算把手里含增白剂的面粉全部清仓。老板指着某品牌大包装50斤重的面粉对记者说：“含有增白剂的卖70块，不含增白剂卖78块钱一袋。”

    记者走访多家粮油店了解到，目前市面上含有增白剂的面粉纷纷降价销售，降价幅度约为10%。“市民单独来买时专选不含增白剂的，可不含增白剂的馒头做出来发黑，馒头商家大多不喜欢用。”另一家粮油店老板表示，最近和他有合作关系的馒头商家听说以后不让卖含增白剂的面粉了，都着急地买来存着。

    沿江路一家粮油店的老板称：“我们并不担心销路，现在含有增白剂的面粉仍然有市场，况且每次进货量并不大。现在还在缓冲期，出售含有增白剂的面粉，并不违反相关规定，但在五一之后，我们肯定不会再进货了。”

    离“禁白令”只有10天时间了，含有增白剂的面粉卖不完怎么办？超市一位负责人告诉记者，已经通知供货商不再进含增白剂的面粉。目前，供货商在降价促销含增白剂的面粉，清理库存。大限后，不论剩多少，卖不完的将全部退货。

    无增白剂面粉受宠

    记者走访了城区几家大型超市了解到，在各大超市的柜台上，面粉的品牌较多，种类和外包装也五花八门，5公斤一袋的面粉售价在15元至30元不等。多数超市出售的小包装面粉在显著位置印有“不含增白剂”、“不含任何添加剂”等字样。销售人员表示，现在很多市民来买面粉首先询问的就是“有无增白剂”，无增白剂的面粉卖得好。

    记者在采访中了解到，多数市民都对“禁白”持赞成态度。“我们家就爱吃面食，面粉中不加增白剂，我们吃得放心。”昨日上午，正在某超市选购面粉的市民邹女士告诉记者，为了家人的健康，她在挑选面粉时一直比较注重选择“无剂”面粉。

    记者了解到，5月1日以后，如果经营户仍销售新生产的添加“增白剂”的面粉，将坚决予以查处。但此前生产的符合标准的“增白”面粉，按规定可销售至保质期结束。

    到底如何判断面粉中是否有增白剂？市质监部门有关工作人员表示，市民可仔细看配料表，如配料中写有含“过氧化苯甲酰”的，就是添加了增白剂，这种增白剂还有一个名字叫做“稀释过氧化苯甲酰”。不含增白剂的面粉做出来的食品呈暗黄色，不会白得发亮。（完）叶晓姝

编辑：马庆娟

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