泸州：购进销售“一票通”榕山食品有了户口簿

    从4月22日起，合江县榕山镇食品行业协会对食品流通环节未实施食品安全“一票通”进行积极整改，在全行业全覆盖实行“一票通”。

    “一票通”是指将食品批发单位的销货凭证与零售单位的进货凭证统一格式、统一内容、合二为一、关联使用。票据由工商部门统一印制，格式为两联，第一联为销货凭证，第二联为进货凭证。凭证中标明商品名称、价格、数量、保持期、生产日期、索票索证等必备信息，“存根联”留底装订保存，作为从事食品批发商的销售台账。食品零售商在进货时，通过索取和保存“收据联”，装订成册后作为进货台账。该制度的实施对象为食品代理商、食品批发市场以及批零兼营等有批发业务的所有食品经营单位以及商场、超市、食杂店等所有零售单位（已经有统一规范的索证备案和进销货凭证的大型连锁超市除外）。

    经过试点，榕山镇流通环节食品经营户当前在贯彻“一票通”方面存在有三个问题：一是使用不规范票，用白纸或清单代替；二是票据填写不规范，未按照《食品安全法》的要求填写生产批号、保质期等必填内容；三是批发商未向零售商提供证照复印件、检验报告。在榕山工商所的大力支持下，榕山镇食品行业协会开展了大规模的自查自纠，在全行业努力实行全覆盖，从而推进“一票通”。

    通过推行“一票通”制，给食品安了“户口簿”，一旦食品安全出了问题，工商执法人员就能在零售商处通过“一票通”快速查找到批发商，从源头上有效遏制问题食品流入市场，避免发生各类食品安全事故，实现流通领域食品安全溯源监管，积极营造安全放心的食品消费环境。（完）合江县榕山工商所 吴安平

编辑：马庆娟

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