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华西都市报 发布时间：2011-04-27
据了解，今年1月的一天，李先生和该厂的文先生来到红楼梦酒厂技改基建工地，无意中在基建现场拾到一块残破的青花瓷片，上面刻有字却不认识。文先生也在现场拾到一块刻有字的瓷片。经相关人员证实，李先生拾到的瓷片上是古文“寿”字，而文先生拾得的瓷片上为古文“酒”字。
今年2月上旬，四川省考古院联合宜宾市博物馆组建糟坊头遗址考古队，开始发掘工作。发掘历时70多天，发掘面积500余平方米。在发掘过程中，先后发现石砌池子、砖砌沟槽、石板地面等相关遗迹遗物，初步断定正在发掘的遗址应该是一处规模较大的作坊遗址。
据现场的中国社科院考古所研究员徐光冀介绍，宜宾喜捷镇糟坊头酿酒作坊遗址的遗迹，其使用时期主要集中在明代中晚期。“这一酿酒作坊遗址的出土，将宜宾的白酒酿造历史提前到了明代，向前推了几百年。”（完）陈蓉 记者田富友
编辑：马庆娟
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