叙永工商四项措施监管食品添加剂

　民以食为天，食以安为先。“染色馒头”余温仍在，“毒豆芽”又粉墨登场 ，“瘦肉精”话题正浓，“牛肉膏”又成焦点……一连串事件引发民众对中国食品安全的质疑和恐慌,为此，叙永县工商局立即按照上级要求，根据辖区实际情况，采取了四项措施严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法行为。

一是认真开展食品快速检测工作。该局按照全国食品安全整顿办公室公布的可能违法添加非食用物质和易滥用食品添加剂的品种名单，以重点食品、消费者举报多和经抽检质量不合格的食品为目标，全力开展食品快速检测活动。

二是监督食品经营单位建立并执行食品检验制度。该局根据辖区实际情况，鼓励食品经营者开展食品送检或自检工作，督促辖区食品经营者认真建立并执行食品质量保障制度。

三是强化市场经营行为监控，严格规范食品经营行为。该局对食品调味料和食品添加剂生产、经营和使用单位开展全面的专项检查，执法人员深入到辖区内的25个市场、30家超市、1040余户食品经营户中进行检查，重点检查经营者是否违规经营，是否严格落实进货查验管理制度；食品调味料和食品添加剂标签、说明书和包装是否符合法律法规的规定，复合食品添加剂是否在标签和说明书中标志各单一食品添加剂品种的通用名称以及含量，是否完整、清楚、明显等。同时，严厉打击食品调味料和食品添加剂标签标志虚假标注行为，严格规范食品调味料和食品添加剂经营主体准入行为。

四是加大宣传力度，让群众正确认识食品添加剂，加强经营者自律行为。该局同时在辖区大力开展了宣传食品安全法律法规和食品安全知识、添加非食用物质危害和食品添加剂标准知识，强化经营者法制意识和广大群众参与监督的意识，促进食品经营者守法诚信经营的行业自律。（完）薛燕