宜宾江安举行蜜本南瓜品鉴会 南瓜宴惊呆众人

南瓜宴上的菜品

　　6月27日，宜宾市江安县举行蜜本南瓜品鉴会，来自各地的经销商和大众评审对南瓜宴的9道菜品进行了品鉴，最终，南瓜烧黄辣丁获得第一名。江安县迎安镇相关负责人介绍，密本南瓜具有防癌、延缓衰老、减肥、美容、食疗等功效，对防治糖尿病和高血压大有裨益。

万亩南瓜大丰收

　　记者来到迎安镇凤鸣村，放眼望去，整片的南瓜地一望无际，南瓜地里还套种了桂花、玉米等经济作物。一路上，随处可见家家户户堆满了南瓜，一个挪一个，整整齐齐，堆满了屋子。

　　据迎凤蜜本南瓜农民专合社理事长阳彦树介绍，该镇从2004年起开始种植蜜本南瓜，目前种植面积上万亩，年产量超过2000万公斤，年产值上千万，是宜宾市乃至川南最大的南瓜基地。迎凤蜜本南瓜专合社是省级农民专合社，2016年成功申报“凤蜜”牌商标和绿色食品认证。

南瓜宴拍案叫绝

　　当日，来自云南、成都、乐山、宜宾、泸州等地的经销商和市民代表，一起对南瓜宴进行了品鉴，并投票评选。南瓜宴的9道菜肴上桌，分别是：凤舞南丝、南瓜烧黄辣丁、烧椒牛肉南瓜、南瓜八宝饭、南瓜粉蒸肉、南瓜绿豆汤、三色南瓜、南瓜饼、炒南瓜片。经销商和大众评审经过细细品尝，最终，南瓜烧黄辣丁和南瓜粉蒸肉获得高票数，南瓜烧黄辣丁略胜一筹，夺得第一名。

　　迎安镇党委书记周清岚介绍，迎安镇在脱贫攻坚中，以产业脱贫作为攻坚的重要举措和抓手，发动贫困户种植密本南瓜，同时，创新扶贫方式，通过电商平台，扩大密本南瓜销售途径，贫困户增收致富效果凸显。下一步，迎安镇将进一步扭住南瓜产业不放，做深做透密本南瓜脱贫攻坚举措，确保每一个贫困户按期脱贫。（申洪雁 袁洪 华西城市读本记者 张勇 摄影报道）

编辑：成欣

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