泸县玄滩镇：多措并举保食品安全

    俗话说：“民以食为天。”泸县玄滩镇对食品安全工作十分重视，将其列入全镇工作的重中之重，从组织领导、宣传教育，到监管整治、应急准备，严格把关生产、销售中的每一个环节，保障食品安全，让群众吃得放心、吃得安心。连续多年来，玄滩镇没有发生一起重大食品安全事故。

    加强领导，组织有力。玄滩镇成立了以镇长为组长，分管领导为副组长，各部门、企事业单位负责人为成员的食品安全委员会，将食品安全监管工作作为工作重点，进一步落实食品安全工作责任，加大食品安全监管和查处力度，严防食品安全事件发生。

    加强宣传，营造氛围。充分利用黑板报、标语、宣传专栏、横幅等各种渠道、方式，积极开展食品安全知识和有关法律法规的宣传活动，增强人民群众自我保护能力和维权意识。 全镇 54 家大小餐厅、164家副食品店、19家酒厂，除了与政府签下食品安全目标责任书外，镇政府还一一印发了产品（食品）生产（销售）登记簿，点对点地宣传食品安全知识。据悉，今年玄滩镇发放食品安全知识相关资料累计3000余份，在农贸市场、校园周边、以及人群集中的公共场所张贴《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》共计50份。

    加强监管，打击不法。将粮、肉、蔬菜、水果、乳制品、豆制品、水产品、酒类等消费较多的食品作为监管的重点品种，将食品生产加工、流通、消费等作为监管的重点环节，切实加强对饭店、食堂等餐饮单位的监管力度，消除安全隐患，确保饮食安全。据了解，4月至6月，玄滩工商所对辖区内食品经营户进行了一次拉网式大排查、大检查，检查经营户400余户，抽检食品25个批次，涉及米、面、蔬菜、肉制品、酱油等;7月份，镇政府会同质监、工商、卫生、公安部门成立联合执法检查组，打击制假行为。通过各种形式的监管活动，玄滩镇食品安全得到了保障，群众的利益得到了维护。

    加强值班，做好应急准备。玄滩镇实行24小时轮流值班制度，并做到人员保证到岗、通讯保证畅通。一旦发生重大食品安全事故，严格按照有关规定及时报告、快速反应、妥善处理，最大限度地减少事故的危害和损失。（完）代春梅

编辑：马庆娟

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