为切实加强农村食品安全卫生，保障群众生命财产安全，宜宾市南溪区留宾乡四举措加强农家宴食品安全管理。
一是健全管理网络。融合综治网格化管理网络，建立以社督促、村备案、乡汇总的三级农村食品安全管理网络。充分发挥食品安全监督管理作用，将农家宴管理纳入食品安全目标考核，实行村社入户监督、乡核查的监督管理机制，确保对农家宴监督即时即地监管。
二是强化宣传培训。定期组织村、社干部及网格管理人员开展农村食品安全管理培训，通过“村村响”、标语和社员大会、法律大讲堂、发放宣传单等形式向群众宣传食品安全及有关法律法规，提高群众食品安全意识和自我保护、防范意识。
三是落实备案制度。实行农家宴置办信息及厨师队备案制度。建立乡村两级食品安全领导小组，农家宴管理乡村社三级专人负责制，由社长收集农家宴筹办消息、督促农户到村上进行农家宴备案。村农家宴管理人员对农家宴置办时间、地点、厨师队信息、办席桌数及原材料进行详细登记备案并上报乡政府汇总。
四是规范供应渠道。对乡食品经营商户实行备案制度，定期开展食品安全检查。要求各商户和农户对所购食材建立溯源机制和票证制度，切实提升群众食品安全防范意识。（何朝琼）
编辑：成欣
关注川南在线网微信公众号
长按或扫描二维码 ，获取更多最新资讯
其他
标签：
