泸州龙车镇：严格把关，强化校园食品安全

配置退市食品专用箱

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查看食堂食品留样制度落实情况

    9月4日，纳溪区龙车镇联合工商所、卫生院、安全办等部门，对校园食品卫生安全进行拉网大检查，确保学生饮食安全。

    在学校小卖部，检查组通过查验证照、看进货凭证、查看商品质量标识等方式，对上架食品严格把关，要求业主对过期食品及时下架，并配置专用存放箱，注明标识，集中进行无害化处理。在食堂，检查组对食品进货台帐进行查看，要求认真一定作好索票、索证及记录，确保食品来源安全有保障。同时，检查组对食堂各个操作间及加工流程进行查看，要求食品经营者一定要严格按卫生标准、程序进行规范操作，并严格落实食品留样等卫生安全制度，以确保食物卫生安全。

    当天，检查组共提出整改事项3条，要求限期落实。据悉，龙车镇还采取以查代宣、散发资料、召开家长会等形式加强学校从业人员、师生和家长的食品卫生安全宣传教育，增强食品卫生安全防范意识、守法意识和诚信意识，切实保障学生饮食安全、健康学习。（完）李帮涛　陈礼文

编辑：马庆娟

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