纳溪英才外国语学校食堂树起一面新“旗帜”

    9月12日，泸州市纳溪英才外国语学校食堂创建市级餐饮服务食品安全示范单位顺利通过了检查验收，成为纳溪学校食堂规范管理的一面“旗帜”。

    通过自主申报、严格审查，今年5月纳溪英才外国语学校被确定为市级餐饮服务食品安全示范创建单位。为了开展好示范创建工作，纳溪英才外国语学校加大了投入，改善学校食堂的设施设备。同时加强对学校食堂的管理，进一步落实了食堂管理责任，完善了食堂管理制度，加强了对食堂工作人员的培训教育，规范了操作程序，强化了食品安全意识，从而有效地降低了食品安全风险。在创建过程中，区食药监局充分发挥指导和监督的作用，积极与学校联系，多次到该校指导创建工作，帮助他们改进管理方式、提升管理水平，指导他们开展了一系列的创建活动。通过各方的共同努力，纳溪英才外国语学校食堂餐饮服务食品安全状况得到了明显的改善，食堂的管理规范有序合理，工作人员食品安全意识得到了加强。市食药监局与市商务局组成的联合考评验收组对纳溪英才外国语学校食堂的创建工作进行了检查验收，检查组通过查、盾、听、访等方式对纳溪英才外国语学校的创建工作进行了全面的了解，并实地察看了该校食堂的操作、管理。通过检查，考评验收组对该校扎实的工作给予了肯定，表示已达到了市级餐饮服务食品安全示范单位的要求，对存在的问题提出了整改意见。（完）泸州纳溪食药监局 王中敏

编辑：马庆娟

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