立石镇召开食品安全集中培训会

    8月2日，立石镇在政府四会议室召开了食品安全集中培训会。全镇餐饮从业者、学校食堂从业人员以及农村流动厨师共80余人参加了此次培训。

    培训会上，云锦工商所所长杨波分别就当前盛行的危害食品安全的物品进行分析，对食物中毒、食物禁忌、农村集体聚餐注意事项和酒、肉的食品安全进行了详细、生动的讲解。培训会上，工作人员专门为大家印发了《餐饮服务许可管理办法》、餐饮许可办证办理程序、餐饮食品从业人员卫生要求、细菌性食物中毒的预防以及生活中容易引起中毒的蔬菜等方面的宣传资料，并与每位参会人员签订了流通领域食品安全承诺书，明确商品质量管理责任，确保流通环节食品安全。

    最后，镇分管食品安全的领导作了总结讲话，强调要充分认识加强食品安全的意义，切实加强食品安全，严格执行宴席申报制度。以确保立石镇在食品安全中无事故发生，为老百姓创造一个安全放心的食品安全消费环境。（完）立石镇 李天容

编辑：游传江

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