立石镇：狠抓食品安全管理

    近日，为增强食品企业、经营户法律法规和食品安全意识，立石镇根据泸县安办要求，从以下五个方面狠抓食品安全管理，切实保障人民群众的人生安全。

    加强对食品安全工作的领导。成立了以镇长为组长的食品安全整治领导小组，做到主要领导亲自抓，分管领导具体抓，食品药品安全监管办公室经常抓，确保责任明确，分工到位。

    广泛宣传发动。为加强全镇广大群众的食品药品安全意识，自觉抵制不合格产品。镇专门设立了宣传站、宣传车、黑板报、村村通广播等多种形式来宣传食品药品安全知识。

    加强责任落实。镇政府组织全镇餐饮从业者、学校食堂从业人员以及农村流动厨师共80余人召开食品药品安全会议，传达贯彻全县食品、药品安全工作会议精神。并与辖区内各村、各单位签定《食品安全目标责任书》和《流通领域食品安全承诺书》。

    做好农村宴席申报制。凡是农村自办宴席超过5桌的，举办者或承办宴席的厨师必须提前3天进行申报，填写《农村自办宴席申报备案表》，并派人进行现场指导，将申报制纳入目标考核，确保农村家庭聚餐食品卫生安全。

    加强执法检查力度。镇政府联合食品卫生、工商、兽防站等部门开展定期与不定期的食品安全执法检查活动，对检查中发现的问题，给予细致指导，并督促餐饮单位及时建立健全食品购销货台账，保证购货渠道的安全，明了销货方向。（完）立石镇 李天容

编辑：马庆娟

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