食用油价格上涨 内江市民爱上自榨油

    近段时间，由于食用油价格“涨”声不断，不少市民都选择了购买散装菜油，或是买来油菜籽拿到郊区的榨油作坊榨油。

　　8月15日，记者在内江市中区白马镇的一家榨油作坊看到，几位市民拿着容器和油菜籽，在榨油机旁等待。老板将加热后的油菜籽倒入榨油机的入料口，不一会儿，黄灿灿的菜油便流入事先准备好的容器内。

　　“今年来榨菜籽油的人比较多，尤其是前段时间，生意好的时候一天能榨几百斤。”老板胡先生告诉记者，每年油菜籽丰收之后，乡镇上的居民都喜欢将自家种的或是买来的油菜籽拿到加工点加工，这已经成为一种习惯。而今年前来榨油的人群中，多了些城里人的身影。老板认为，城里人爱上自榨油，一个原因可能是今年的油菜籽品质比较好，榨出的油香，另一个原因则可能跟近段时间的桶装油价格上涨有关。

　　“如今食用油价格上涨，自己榨的菜油，价格相对来说要便宜许多，而且吃着放心。”家住市中区临江小区的市民刘琳，利用周末的时间，买了些油菜籽到油坊加工。

　　市民曾伟是一名厨师，他所在的餐馆前段时间用的是桶装油，不过近来他也改用散装菜籽油，他告诉记者：“我们餐馆每个星期都要用好几十斤油，而散装菜油要比桶装油每斤便宜1元钱左右，能降低不少成本。而且我们买的散装油比桶装油更香，客人们的反响也不错。”

　　在采访的过程中，菜油加工作坊的老板还提醒说，在菜油榨好之后，可以往其中倒入部分盐开水，以便沉淀其中的杂质。（完）陈亮 曾艳

编辑：马庆娟

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