合江县合江镇召开春季学校食品安全培训会

　　3月22日，泸州市合江县合江镇召开2019年春季学校食品安全培训会，旨在进一步提高学校食品安全主体责任意识、专业知识水平和岗位操作能力，辖区各学校及托幼机构负责人、食品安全管理人员、部分食堂从业人员200余人参会。

　　会议首先通报了前期春季学校食堂专项检查结果，对部分学校食堂在索证索票、进货查验、食品留样、添加剂管理等方面存在的问题进行了通报。会议要求，各学校及托幼机构务必深入开展自查自纠，强化食品安全隐患排查治理，坚决杜绝无证供餐、非法添加、使用过期霉变食品等违法违规行为，切实筑牢学校食品安全“防火墙”。

　　随后，合江镇食药所副所长刘达权就《学校食品安全与营养健康管理规定》和新《餐饮服务食品安全操作规范》进行了解读和培训。他指出，学校食品安全事关学生身体健康和社会稳定，各学校及托幼机构要在制度建设、人员管理、原料采购、食品储存、操作流程、食品留样、添加剂管理等方面下功夫，防微杜渐，切实防范食品安全事故的发生。

　　最后，合江镇食药所所长付永林就此次培训作了总结。他强调，各学校及托幼机构要高度重视学校食品安全工作，认真汲取成都七中实验学校等食品安全事件的经验教训，把学校食品安全摆在突出位置。他要求，各学校及托幼机构要以此次培训为契机，进一步提高食品安全主体责任意识，健全食品安全管理规范，强化从业人员食品安全培训，切实保障广大师生饮食健康安全。（管勇）

编辑：成欣

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