合江县市场监管局：以“六心”强“六举措”保障学校食品安全

　　学校食品安全是社会关注的焦点，是食品安全监管工作中的重中之重。为确保合江县学校食品安全，泸州市合江县市场监管局以“六心”强“六举措”保障学校食品安全。

　　以责无旁贷之心，强化联防责任。合江县市场监管局会同合江县教育局积极开展学校食品安全检查，同时层层落实各级责任，建立健全学校食品安全联防联控机制，形成齐抓共管的局面，明确食品安全主体责任，强化食品安全意识。

　　以事必躬亲之心，强化源头管理。保障学校食品安全，要有源头思维。食品原材料、半成品等的采购是食品进入学校的重要环节，市场监管局要求学校食堂采购食品及原料时严格按要求落实进货查验、索证索票；不得采购超过保质期、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；并分类建立健全进出货台账、晨检记录等。

　　以“锱铢必较”之心，强化排查力度。一是要求学校开展全面自查，仔细认真，“锱铢必较”，自查率达到100%，对自查发现的问题，立即开展整改工作。二是强化监督检查，市场监管局积极开展对各辖区内学校食品安全的监督检查，同时加大对校园食品的抽检力度，一旦发现问题，当场查处。

　　以孜孜不倦之心，强化宣传教育。加大校园食品安全宣传，有针对性地普及食品安全知识，增强学生的食品安全意识和自我保护能力；要求学校每年春秋两季要组织开展校负责人和食堂从业人员食品安全知识培训。

　　以马不卸鞍之心，强化应急处置。学校食品安全责任人要有人不解甲、马不卸鞍的精神，思想上时刻守着学校食品安全的防线。要求学校食品安全管理员积极发挥作用，在发生疑似食物中毒迹象时，要第一时间掌握相关信息，向有关部门报告，同时按照规定做出正确处置。

　　以居安思危之心，强化督查督办。合江县市场监管局、县教育体育局成立五个督查组按照“双随机”要求不定期、不定时组织开展联合督查，并将督查情况进行通报。（陈姝颖）

编辑：成欣

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