内江：试吃食品 卫生状况令人忧

　　超市菜市、街道路边，有不少让市民“试吃”后再购买的小摊区、小摊点。这些免费的“试吃”食品卫生状况如何？近日，记者进行了走访调查。

　　●无盖敞放质量没保障

　　10月11日，记者来到内江市中区交通路的一家超市，在咸菜区记者看到，装咸菜的罐子里套了一个白色塑料袋，袋内装着大头菜、豇豆等咸菜， 所有的罐子都没有加盖，周围也没有遮盖物，偶尔还有苍蝇飞过，有的罐子里放了一双筷子和一把塑料勺子，供市民品尝。

　　“这些菜是好久做的？”

　　“都是今天早上才摆出来的。 ”

　　记者看到，这些可以免费“试吃”的咸菜没有外包装，都是散装在罐子里，无法得知其生产日期、厂家等信息。

　　●试吃食品销售员无视卫生

　　“来尝尝这种饼干嘛，我们在搞活动，买一盒送一盒。”10月11日，记者路经市中区某超市时，一位中年导购员满面笑容地打开装饼干的铁盒， 递上牙签， 让记者品尝。但记者有意称饼干太硬，牙签使用起来不方便，于是直接用手拿取饼干。此时，导购员并未制止记者的行为，而是不断地告诉记者这种饼干如何香甜酥脆，劝记者购买。

　　“我没有用牙签，而直接用手拿，你不怕我手上的细菌掉到饼干里，其他人吃了不卫生？”记者问。

　　“没事，你拿的是面上一层的饼干。”该导购员并不在意“试吃”对象的手是否干净。　

　　●试吃筷子多人使用霉点斑斑

　　10月16 日，在市中区桂湖街农贸市场，记者在出售凉拌菜、咸菜的摊区看到，每一种凉拌菜都盛放在一个不锈钢盘子里，拌菜上插了一双木筷。

　　“豆腐干多少钱一斤？”

　　“六块。”

　　“味道如何？”

　　“你尝一尝嘛，好吃得很！”　

　　一名拌菜摊的老板把插在拌菜上的筷子取下来递给一位穿皮衣的中年妇女，让她尝尝味道。“皮衣女”接过筷子，夹了些豆腐干喂到嘴里。试吃完后，“皮衣女”把沾有唾液的筷子重新插到了待出售的拌菜上，让老板为其称了两口袋豆腐干。

　　在采访中，记者发现许多市民试吃拌菜时，由于没有其他的试吃餐具，对摊主提供的筷子一般都不会拒绝。

　　在另一个摊点前，记者看到几个脏兮兮的透明塑料袋内装着切成丝的大头菜，大头菜上也插着筷子，记者随手拿起其中一双筷子，只见上面落满了黑色的霉点。

　　市民：“试吃”图新鲜　不管卫生不卫生

　　手机销售员李丹有“试吃”的习惯。新口味的饮料、方便面上市时，会进行“试吃”促销，只要逛超市时碰到了，李丹都会去尝一尝，图个新鲜。

　　10月16日，市民蔡金花在市中区桂湖街农贸市场买菜，她用摊主提供的筷子试吃了一下拌菜，觉得味道不错就买了些。“这些拌菜没有生产日期，筷子很多人用过，你不怕不干净，吃了拉肚子？”“其实我也不知道这些菜干不干净。不干不净吃了也不见得生病。”蔡金花笑着说。

　　● 医生：最好不要“试吃” 有可能导致感染

　　面对市面上各种各样试吃的食品，内江市某医院消化科医生张方宇建议，市民尽量避免试吃。张医生说，每一个人的体内都存在正常的菌群，但当A某的菌群进入到B某的体内，B某体内正常的菌群就有可能被打破，B某就有可能出现感染。试吃产品有可能不干净，试吃时用的筷子等餐具可能是多人使用过的，不同的菌群进入到不同人的体内，在这种情况下，有可能产生疾病，严重者可能会出现腹痛、腹泻等症状。

　　张医生提醒市民，平时要注意饮食卫生，勤洗手，不要交叉使用筷子、勺子等餐具，避免疾病发生。（完）陈烨

编辑：马庆娟

关注川南在线网微信公众号
长按或扫描二维码 ，获取更多最新资讯 其他