纳溪食药监局：创新机制提高餐饮服务市场准入门槛

　　11月8日，泸州市纳溪区食药监局组织新参加餐饮服务行业的从业人员进行了集中培训，共有80余人参加了此次培训。培训结束后，所有参加培训的人员经考试考核合格，再发放《餐饮服务从业人员培训合格证》，这也是进一步提高餐饮服务市场准入门槛的一个新举措。

　　结合当前餐饮服务行业发展的特点，泸州纳溪食药监局采取有力措施，提高餐饮服务市场准入门槛。一方面是严格执行餐饮服务许可标准，另一方面是加强从业人员的教育和管理，尤其是新参加餐饮服务行业的从业人员。在办理餐饮服务许可证时，要求每一名从业人员都必须接受培训，并取得《餐饮服务从业人员培训合格证》。为了便于工作的开展，在办理餐饮服务许可证时，纳溪区食药监局留下了各餐饮单位的联系方式，待达到一定数量后，再分批次通知这些餐饮单位的从业人员前来接受集中培训。培训结束后，还将对从业人员的培训学习情况进行考试考核，经考核合格后，再发放《餐饮服务从业人员培训合格证》。如果考核不合格，就不能从事餐饮服务业，根据各人自愿可以参加下一批次的培训学习，直到考核合格为止。通过采取严格的人员管理，进一步提高餐饮服务从业人员的整体素质，实现餐饮服务业的规范管理、科学管理。（完）泸州纳溪区食药监局 王中敏

编辑：马庆娟

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