川南地区综合性网络门户
川南在线 发布时间：2011-10-10
从9月28日起，大山坪工商所在大山坪街道办事处、大山坪派出所以及江阳区食品药品监督局的协同配合下，对黄金海岸、海天酒楼等20余家餐饮、饭店进行了为期2天的突击检查。
在检查中，工商执法人员以“一询，二闻，三问”对餐饮店食用油进行初步鉴别：一询价，地沟油售价一般较低。二闻气味，每种油都有各自独特的气味，可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，发热时仔细闻其气味，有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是地沟油。三问来源，询问餐饮从业人员的进货渠道，同时索要进货发票、查看生产厂家卫生许可证及产品卫生质量检测报告。
截止到目前为止，大山坪工商所尚未在检查中发现使用地沟油现象。 江阳区工商局（李强 刘颖）
编辑：游传江
关注川南在线网微信公众号
长按或扫描二维码 ，获取更多最新资讯
其他
