四川省学校食品安全能力提升宣贯活动在泸举行

2025年12月3日至4日，四川省学校食品安全能力提升宣贯活动在泸州假日酒店举行，本次宣贯活动采取线上+线下方式开展，自贡、泸州、内江、宜宾4市部分中小学分管食品安全校长或食品安全总监，以及市场监管人员共计300人参加现场宣贯，其余市（州）组织辖区内中小学校相关负责人和监管人员共计2万余人参加线上直播宣贯。

本次宣贯活动为期两天，省市场监管局特邀四川省学校基本建设与后勤产业中心学校食品科科长宋飞，对“校园餐”相关政策进行深入解读；四川省食品生产经营安全协会秘书长吉礼围绕学校食堂原料验收、环境卫生及餐具清洗消毒等关键环节，结合工作指引进行系统剖析；四川省食品检验研究院副院长余晓琴聚焦学校食品安全管理实操与应急处置，进行重点讲解。本次宣贯活动主题突出、内容丰富、对学校食品安全政策法规进行深入解读，对食堂管理各环节具体操作与应急处置，作出系统梳理和实务性讲解，进一步提升参训人员食品安全管理能力水平，强化了食品安全风险意识和处置能力。

下一步，泸州市市场监管局将以本次宣贯活动为契机，全面抓好校园食品安全“明白人”培训和考核，努力构建起制度健全、管理规范、防控有效的校园食品安全新格局，推动全市校园食品安全治理水平再上新台阶。

（来源：泸州市场监管）

编辑：肖昂

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