“椒”香扑鼻！古蔺这儿石头缝里长出致富果

一颗小花椒

“它”有多少个标签呢

增味提鲜、降压驱虫

不不不

“它”还有一个神秘的身份

带领人们“脱贫致富”

走近古蔺县金兰街道凤田村

海拔1000米左右的山坡上

满山遍野的青花椒

缀满枝头

远远便能闻到一阵“椒”香

十多位村民

正戴着遮阳帽

灵活地挥动着手中的剪刀

采摘成熟的青花椒

“这个枝剪了以后花椒就越长越大颗，太阳晒到，麻味更浓。”魏来琴是花椒基地请来的“摘椒人”，正在花椒林里修枝剪叶。随着“卡擦卡擦”的清脆声响，翠绿的枝丫应声落地，皮厚、色青、个大的花椒便一簇簇露了出来。

“花椒就适合在石头缝里生长！”花椒基地技术指导员万聪告诉记者，眼前整片山坡的青花椒林，在三年以前，还是乱石嶙峋的撂荒地，杂草丛生，连一条能通行的路也没有，当地百姓称之为“火石地”。火石地里的土壤石头含量多，不利于耕种，也不利于开垦，但是它特别适合花椒树生长。因为土壤里面的钙含量多，可以促进花椒里“麻味素”的生长，花椒味就会更浓。

凤田村根据特殊的土壤环境引进了生长快、结果丰、收益大的青花椒，因地制宜发展了600亩青花椒产业，加上科学的种植管理技术，今年刚挂果的青花椒长势喜人，丰收在望。万聪算了一笔账：1亩山地能采收300斤干花椒，每斤批发价在40元左右。目前，凤田村共种植青花椒600余亩，预计丰产期能采收干花椒20万斤。

据了解，凤田村还将在4年内完成青花椒种植2000亩，同时向深加工发展，提高产业附加值，让石头缝里长出的青花椒，成为带动村民增收的致富果。（来源：多彩古蔺）

编辑：肖昂

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