古蔺：香椿产业“椿”风起 乡村振兴添活力

　　古蔺县二郎镇华年村近年来依托山区地理优势，大力发展香椿特色种植产业，通过“支部引领+大户带动+农户参与”的模式，让鲜香的香椿成为村民增收的“绿色银行”。眼下正值香椿采收旺季，田间地头一派繁忙景象，小小香椿芽正为乡村振兴注入新动能。

　　走进华年村香椿种植基地，成片的香椿树郁郁葱葱，紫红色的嫩芽缀满枝头，村民穿梭其间忙着采摘。种植大户王光怀是村里首批“吃螃蟹”的人，他介绍道：“我们种了200多亩香椿，今年第一批产量预计有1000斤。通过批发市场销售，预计能收入2万多元。”王光怀的示范效应带动了周边20余户村民参与种植，不少农户通过土地流转、务工和分红实现增收。

　　华年村的香椿产业始于一次跨省“取经”。2022年，驻村干部带队赴山西考察后，发现香椿耐寒、耐旱，尤其适合海拔800米左右的山区生长。“香椿色泽红润、口感鲜嫩，市场需求潜力大，我们决定引进试种。”驻村第一书记李迁说。经过三年精心培育，华年村香椿凭借独特品质迅速打开市场，如今已进入丰产期，年产量超万斤。

　　清明前后，香椿芽最是鲜嫩，华年村的香椿也迎来销售旺季。在当地，香椿不仅是春日时鲜，更寄托着浓浓的乡愁记忆。“香椿炒腊肉、香椿炒鸡蛋，是家家户户清明饭桌上的‘标配’！”王光怀一边炒着香椿一边说。华年村香椿因香气浓郁、口感脆嫩，成为周边餐馆和农贸市场的抢手货。泸州一家农家乐老板表示：“用华年香椿做的菜品，客人点名要尝，清明节假期每天能卖出上百份。”

　　依托二郎镇地处川黔交界的区位优势，华年村香椿主要销往泸州、贵州等周边市场，并通过农贸批发渠道辐射更广区域。“我们的香椿芽因品相好、香气浓，每斤批发价能卖20元以上，高峰期供不应求。”李迁表示，村里还计划拓展电商销售，打造“华年红椿”品牌。

　　如今，香椿产业已成为华年村乡村振兴的“新名片”，这片曾经的山区“撂荒地”，正因点点“椿”色焕发勃勃生机，书写着“绿水青山”向“金山银山”转化的生动实践。

　　采摘电话：香椿种植户王光怀　17738011755

（韦红莉　刘媛）

编辑：李永鑫

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