早虾抢“鲜”上市，泸县毗卢镇错峰出虾打响市场

　　1月8日早上8点，泸县毗卢镇陈家河村的稻虾田间已是一派忙碌景象，捕虾工人轻提虾笼，“川南早虾”顺利上岸，毗卢镇早虾产业打响错峰市场突围战。

　　眼下，小龙虾“早虾”上市旺季日益临近，陈家河村依托独特气候优势与“稻虾共生”生态种养模式，精准抢抓市场空档期，巧用“时间差”营销策略，将鲜活小龙虾销往全国各地有效填补了冬春季节市场供应空白，更成为撬动毗卢镇乡村振兴的“密码”。

　　发展乡村特色产业是推进乡村全面振兴的坚实根基。近年来，毗卢镇立足自身资源禀赋，创新探索稻渔综合种养模式，将传统水稻种植与现代小龙虾水产养殖有机融合，蹚出了一条生态优先、一地多产的绿色发展新路径，为镇域乡村振兴注入强劲动力。从田间到餐桌，稻虾共生产业以“一季多收”模式重塑乡村经济版图，成为集体经济壮大的核心引擎，预计2月中旬起，毗卢镇稻虾产业将迎来捕捞高峰，受节前市场需求推动，大虾单价有望突破80元/斤，依托完善的冷链物流与空运直供体系，早虾能覆盖川渝及沿海东部市场，实现错峰市场成功突围。

　　早虾之所以能卖出好价钱，核心源于“稀缺性”与“鲜度”的双重优势，在市场突围中占据明显主动，溢价空间十分显著。当前市场上大虾批发价已超40元/斤，在春节前更能以120元/斤的价格溢价热销。“现在冷链物流和交通基础设施都完善了，冬春错峰期的虾苗和成虾都能卖到全国各地，根本不愁销路，常年供不应求。”何氏家庭农场负责人何平介绍，他家早虾单价稳定在40元/斤，其中冷链直供占比达到70%，单季稻虾产值就有300余万元，实实在在尝到了错峰养殖的甜头。

　　为了让早虾产业真正成为带动群众增收、壮大集体经济的支柱产业，陈家河村积极推行“集体经济+家庭农场+农户”的发展模式，目前已培育出以何氏家庭农场为代表的5个优质家庭农场，累计流转土地1000余亩，种植养殖大户通过科学的轮作投苗、间序上市方式，进一步保障了产品错峰上市的稳定性。

　　陈家河村党总支书记、村委会主任李贞桥介绍，下一步，该村将继续依托本地扎实的稻虾产业基础，主动融入“巴蜀鱼米之乡”百万亩基地布局，重点打通养殖、加工、销售全链条，不断提升产业附加值，力争实现稻虾产业年产值突破1000万元。如今，毗卢镇的稻虾产业正以全链条布局推动产业升级，让更多农户共享产业发展红利，为乡村共富赋能，成为激活全镇乡村振兴的强劲“新引擎”。

（来源：泸州农业农村－泸州市融媒体中心　张婷　侯懿峰）

编辑：李永鑫

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