抠笋子、摘桑per……泸州的春天，太快乐了吧！

　　春风吹甜了果林，春雨催鲜了山岗，泸州宝藏玩法已上线！

　　合江桑甜满园、畅吃不限；古蔺竹林挖笋、鲜掉眉毛，这个周末，到田园寻找快乐！

幸福桑甜农场｜桑葚自由实现啦

　　幸福桑甜农场桑葚熟啦！

　　这里不仅能实现桑葚自由，还能钓鱼、烧烤，尝限定桑葚小吃。

　　现摘现吃，超新鲜

　　钻进桑树林你会发现，桑葚不只有紫黑色！

　　紫黑桑葚软糯爆汁，长条紫红桑葚脆甜清爽，长条黄色桑葚有淡淡的香草味。

　　入园敞开吃，轻松实现“桑葚自由”！

　　入园成人20元/人，儿童（1.2米以下）10元/人

　　创新吃法，超有趣

　　桑葚只能当水果吃？幸福桑甜农场打开你的味蕾新世界！

　　桑葚馒头 / 桑叶馒头

　　一口软甜，一口清香，早餐C位预定

　　桑葚猪儿粑 / 桑叶猪儿粑

　　糯叽叽外皮裹着桑叶清香

　　炸桑叶

　　脆到掉渣！比薯片还上头

　　桑葚炖土鸡

　　果香渗进鸡汤，鲜中带甜

　　农场隐藏硬菜

　　桑葚干 / 桑叶茶 / 桑葚醋 / 桑葚酒

　　来都来了，一样尝一口！

　　垂钓烧烤，超休闲

　　甩竿入水，烦恼下线，新手也能轻松有收获。

　　簸箕烧烤套餐，一群人围坐翻烤，炭火香气里全是笑声。

　　采摘信息

　　联系电话：18466246222

　　你最想尝试哪种桑葚吃法？（采摘期至5月10日左右）

黄荆镇汉溪村｜上山 “抠” 笋子去

　　黄荆的春天是从土里冒出来的，山间的云雾还未散尽，几场春雨过后，松软的泥里便探出尖尖的笋角。

　　黄荆镇汉溪村拥有千余亩竹林，大小竹笋破土而出，长势喜人，笋农们肩背竹篓，穿梭在翠竹林间，锄起笋落，动作娴熟。

　　据介绍，汉溪村以笋为业，春有春笋，冬有冬笋，均为原生态种植，味道格外鲜嫩。除了楠竹笋，还有大竹笋、苦竹笋等品种，一年四季皆有笋可采。

　　春笋丰收时节，当地村民有制作“全笋宴”招待亲友的习俗。而全笋宴中最具特色的，当属一道名为“灰笋”的菜肴，村民们世代口传“无灰笋不成席”。

　　“灰笋”制作方法颇为独特：将新鲜的楠竹笋与草木灰一同炖煮。草木灰呈碱性，能有效破坏笋中的粗纤维，最大程度减少竹笋本身的“笋臭味”。炖煮一小时后，将笋清洗干净，此时笋身由白色变为金黄色，灰笋由此得名。

　　清洗干净便可切好备菜，烹饪时，先将辣椒、姜蒜等调料用热油爆香，再下入切好的灰笋翻炒，快出锅时加入韭菜及适量调味料，快速翻炒几下，一道香气四溢、口感软糯、味道丰富的灰笋炒韭菜便完成了。此外，煎、炒、炖、凉拌，各种烹饪手法轮番上阵，将竹笋的鲜美发挥得淋漓尽致。楠竹笋炖鸡、笋丝炒肉、泡椒笋子、笋子炒腊肉、凉拌笋子等一道道美味，共同组成了一桌丰盛的全笋宴。

　　购买热线：19982796789

　　日短暂，美味不等人！

　　摘一篮甜桑葚，挖一袋鲜春笋，这才是泸州春天的正确打开方式！

（来源：文旅泸州－合江融媒 古蔺融媒）

编辑：李永鑫

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