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川南在线 发布时间：2026-02-24
春节假期接近尾声，川E大军的离泸行囊装的不只是衣物，更有一份属于自己的“泸州味道”。
行囊里塞满的有母亲执意多放的两盒泸州特早茶，新采的嫩芽还凝着纳溪山间的晨露，有父亲默默捆扎好的一壶家乡老酒，瓶子里窖藏了四百余个春秋的江阳风月……
丙午马年，带着泸州风味上路的人，走到哪儿都是回家的方向。
特早茶
纳溪茶山。廖胜春 摄
作为“全球同纬度茶树发芽最早的区域”，纳溪特早茶早在除夕便能采摘上市，让大家得以在新春佳节前抢先品味“中国春天的第一杯茶”。
纳溪茶山。廖胜春 摄
联系方式：15881403737
泸州老窖
四百余年老窖池的微生物，早已把时光酿成了琥珀色。这不是简单的酒，是能带走的“故乡呼吸”。
泸州老窖酒传统酿制技艺经元、明、清三代创制、雏型、定型及成熟，师徒相承、口传心授，流传至今已690余年，世代相传，并传承至第二十四代，与全国重点文物保护单位“1573国宝窖池群”一起尊享中国文化遗产“双国宝”美誉。
联系电话：18015730713
泸州老窖酒心巧克力
“生活就像一盒巧克力，你永远不知道下一颗是什么味道。”对于品味过泸州老窖酒心巧克力的饕客而言，这份未知带来的，必定是醇、甜、香在味蕾间交织绽放的笃定惊喜。
传承700余年的泸州老窖浓香美酒，与源自比利时的纯可可脂原料，在一块小小的巧克力中奇妙相遇。可以说，每一粒，都是对味蕾的极致宠溺。这枚融合了百年浓香匠心与丝滑可可魅力的“人气王”，为世界带来一份独一无二的“中国式微醺”。
联系方式：0830-2285186
郎酒
郎酒，以赤水河谷特产优质白软小麦和米高粱为原料，经复杂、繁琐的生化反应后酿造出的酱香型饮料酒。“古蔺郎酒传统酿制技艺”于2008年列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。端午制曲、重阳下沙、两次投粮、九次蒸煮、八次加曲糖化发酵、七次蒸馏取酒、三年以上洞藏储存、传统技术精心勾兑调味，形成了郎酒“生在赤水河、长在天宝峰、养在陶坛库、藏在天宝洞”的独特工艺体系，是我国酱香型白酒酿制技艺的典型代表。
联系电话：18898826415
吉食好礼
泸州护国味业有限公司“吉食好礼”礼盒以中国万家团圆、人间美味的美好愿景为设计理念，礼盒外观运用红金镶嵌、镂花工艺、祥云拜贺、山河大美等传统元素，全部采用非遗技艺、中华老字号、地理标志产品等高端文化属性产品，包括护国陈醋、护国酱油等泸州特产。
联系电话：18515716688
先市酱油
先市酱油酿造技艺源于清光绪十九年（1893年）。当地乡绅袁映滨在先市场创建“江汉源”酱园，集赤水河流域酱油酿造技艺之大成，所酿酱油因“酱香浓郁、味美醇厚”而饮誉川南黔北。其酿造过程秉承传统的法则、规程及世代口口相传的手工技艺，被专家称为“中国酱油传统酿造的活化石，是珍贵的文化遗产”。该技艺于2014年列入国家级非物质文化遗产名录。
联系电话：15884170553
古蔺麻辣鸡
古蔺麻辣鸡选取高山土鸡宰杀洗净，放入秘制香料熬煮的老卤水中煮20分钟后出锅，配以特制蘸料食用。因其选料严格，工艺考究，香气扑鼻，肉质细嫩，皮脆脱骨，咸淡适宜，深受欢迎。荣获“四川名优特产”“中华特色名菜”等荣誉，是首批“天府旅游美食”。
5家古蔺麻辣鸡老字号支持全国快递
古蔺袁老大麻辣鸡：17360553575
古蔺李八斤麻辣鸡：13989121440
古蔺聂墩墩麻辣鸡：18683068222
古蔺姬三三麻辣鸡：18383029979
古蔺彭二麻辣鸡：18980255100
老卤匠肖鸭子
老卤匠肖鸭子是市级非物质文化遗产代表性项目。凭借独特卤制技艺，鸭子色泽诱人，口感醇厚，深受市民喜爱。卤汁渗透鸭肉每一丝纹理，皮香肉嫩，咸淡适中，自带浓郁卤香，凉吃热吃都美味。
联系电话：15731591413
太伏火腿
太伏火腿是市级非物质文化遗产代表性项目。太伏火腿皮黄亮，瘦肉红、肥肉透。脂香浓郁，咸度适中，肉质细嫩且肥而不腻，蒸制后油香四溢，切片即食或炒菜都绝佳，满口都是醇厚香气。
联系电话：13696104888
黄粑
色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和的黄粑是泸州特产，也是泸州的名小吃，被誉为泸州人走亲访友必备的“伴手礼”。
联系电话：15881998869
古蔺挂面
古蔺手工面经过和粉、搅拌、搓揉、捂汗、压延、上架、晾晒等20余道工序制成，其特点是面薄、耐煮、不浑汤、有筋道、口感好。古蔺手工面分水面和干面，荣获“四川省地方名优产品”等荣誉，畅销全国各地。
联系方式：13079137789
出发，是为了更好的归来，愿这份家乡味道陪你穿越山海！
（来源：文旅泸州）
编辑：李永鑫
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