龙马潭：树莓采摘正当时 自制饮品享“莓”好时光

　　“树莓？我还是头一回听说，没想到泸州也能采！”5月13日，阳光明媚，在龙马潭区鱼塘街道民权社区的起程树莓庄园里，市民刘春梅正带着父母和姑姑穿梭在藤蔓间。她一边小心翼翼地将一颗颗饱满的黑树莓摘下放进篮中，一边兴奋地说：“今天天气好，带家人过来闲逛一下。采摘现场特别有成就感，果子又大又甜，太开心了！”

　　走进起程树莓庄园，清甜的果香扑面而来。放眼望去，80亩黑树莓挂满枝头，圆润饱满、乌紫发亮。游客们三五成群，提着小篮在藤蔓间仔细挑选成熟度最佳的果实，不时传来阵阵欢声笑语。孩子们踮起脚尖，好奇地摸一摸这“新奇”的果子；老人们也乐在其中，一边采摘一边回味儿时山间覆盆子的味道。

　　据了解，树莓又名山莓、覆盆子，属蔷薇科果实，在泸州地区种植较少。庄园采用有机种植方式，既保护了土壤生态，又保证了果实的品质和口感。“今年是我种植树莓的第三年了，今年产量非常可观，80亩地预计能收上万斤黑树莓，产值估计有五六十万元。”庄园负责人冯彬望着挂满枝头的果实，脸上洋溢着丰收的喜悦。

　　采摘的乐趣不止于田间。在庄园的休闲区，游客则用刚采下的新鲜树莓现场自制夏日特饮——树莓汁。只见黑树莓在清水中洗净后放入榨汁机，加入适量纯净水，启动机器。短短几十秒，果肉与汁水交融，果汁渐渐变得鲜亮红润，果香四溢。待搅打至细腻无颗粒状态，一杯色泽诱人、酸甜适口的树莓汁便大功告成。

　　“香甜香甜的，夏天喝这个太舒服了！”市民刘辉琼端起刚做好的树莓汁，轻轻抿了一口，回味无穷。一旁的冯雪梅也笑着说：“我准备把采回来的树莓做成气泡水、酿酒，再试试做树莓蛋糕，跟亲戚朋友分享。”

　　树莓富含维生素和花青素，营养价值高，采摘期可持续至7月底。这个夏天，不妨约上家人朋友，走进起程树莓庄园，亲手摘一篮新鲜树莓，自制一杯清凉饮品，在田园风光里尽享专属的“莓”好时光。（文图：胡晓霞）

编辑：李永鑫

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