夏日纳溪，没人能拒绝这一碗“凉”

　　蝉鸣、蒲扇、竹凉板……还有外婆手里那碗凉悠悠的冰粉。小时候的夏天，一碗冰粉、一盘凉面，就是最大的满足。

　　如今长大了，那些味道还在，藏着我们童年的小摊也还在。

　　今天小编就带你去街头巷尾，找找那些从回忆里一直火到现在的纳溪夏日凉食！

凉面·凉皮·凉卷

　　从搪瓷盆到现在的摊摊，味道没变过。

　　滨江路的凉面摊摊、步行街的老字号，一家比一家香。

　　金黄的凉面，配上黄瓜丝、绿豆芽，关键还是那勺油海椒和香醋。

　　老板拿大盆一拌，香味飘出来，还是小时候那个味儿。吸溜一口，酸辣开胃，巴适得板！

　　喜欢更劲道的口感，泸天化游泳池门口的凉皮也别错过，薄得透亮，裹满红油，嗦起来特别带感。

　　还有凉卷也必须安排上！比凉皮更薄更糯，卷成条状切成小段，拌上红油、蒜水和花生碎，一口一个，酸辣爽口，根本停不下来。

冰粉·凉糕

　　从老红糖到花样配料，清甜没变过。

　　想找回最纯粹的味道，去街边老摊点一碗手工冰粉，看老板从大盆里舀一勺，浇上浓稠红糖浆，还是小时候那套动作，还是那个味道。

　　现在的冰粉配料越来越丰富，西瓜、糍粑、葡萄干、山楂碎……铺得满满当当，一碗下去巴适得很。

　　还有那白白嫩嫩的凉糕，糯米和大米磨浆熬制，配上翻砂红糖，舀一勺裹满红糖的凉糕送进嘴里，米香和甜香一下子化开，糯叽叽的口感在舌尖打转，完全不腻。

　　夏天不想吃饭的时候，一碗凉糕下肚，清甜解暑还管饱，巴适得板！

消暑特调

　　除了这些老味道，纳溪人夏天手里还少不了一杯“特调”。最近纳溪新晋了一家抹茶顶流——茶夕茉语！甄选纳溪本土鲜叶，搭配低氘水冲泡，茶汤清透顺滑，自带回甘。招牌“柚见春山”，手工抹茶配上清香护国柚，以茉莉飘雪打底，茶香清甜、柚香浓郁，抹茶脑袋赶紧去打卡！

　　傍晚去朝天巷逛一圈，这条汇集了纳溪本地及周边特色美食的小吃街，烤面筋、炸蘑菇、云溪土豆花……端碗冰粉、撸几串烧烤，边走边吃，幸福指数直接拉满！

　　小时候的味道还在，新的吃法也在长出来。不变的是，每到夏天，胃总会诚实地找到那些凉悠悠的小摊。

　　来，摆一摆你的夏日心头好！

　　是街头酸辣开胃的凉面，还是一口下去透心凉的冰粉？

　　是外婆味道的凉糕，还是朝天巷里某个让你念念不忘的小摊？

　　哪一碗是你每年夏天的老朋友？哪个摊摊从读书吃到上班都还在？

（来源：纳溪发布）

编辑：李永鑫

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