杯邀千月色 庄纳一城香——从《飘香酒谷城市庄园》获奖说起

□　肖大齐

　　出了泸州城南黄舣的高速口，风先替你打招呼——热乎乎的，像刚揭开的蒸锅，带着一点甜、一点酸，还有一点说不清的暖。当地人笑称：“这是泸州给你倒的第一杯酒，免费，不查酒驾。”

　　顺着风往里走，不用问路，鼻子就是导航。闻着闻着，上下两片湖突然跳到你眼前，湖水像被人偷偷兑了白酒，晃一晃，酒香跟着涟漪荡出来。湖边没有围墙，只有两排老柳树弯成拱门，像好客的主人，伸手一引：“来啦？先闻香，再入庄。”

　　在飘香酒谷城市庄园，庄园门口挂着副对联，不宽，却亮：

　　上联：杯邀千月色；

　　下联：庄纳一城香。

　　“杯邀千月色”——月亮像被酒泡软了，软到能倒进杯子里；

　　“庄纳一城香”——整个园区的香味，又被这座庄子包了饺子。一读就懂：月亮是大家的，香味也是大家的，可今晚，它们都愿在这湖边落脚。

　　在飘香酒谷城市庄园， 逛一圈，把“吃住行”泡进酒坛里。

　　1. 吃——“国风下饭菜”

　　诗酒里：川菜做得像写诗，麻是韵脚，辣是平仄，一口下去，舌头先押韵，胃里再对仗。

　　大夫第：老泸州味，咸鲜出头，像爷爷喝了一辈子的小曲酒，顺口、亲切。

　　桂妃园：树下支锅，摘一把林子里的脆李丢进汤底，果酸撞酒香，像给火锅加了把“解腻钥匙”。

　　2.  住——“夜里也能发酵的屋子”

　　爱仁堂：老院子翻新，青砖缝里渗着老酒汗，睡着睡着，像自己也被酿成一坛老酒。

　　湖畔居：推窗就是湖，湖面像一块大玻璃，把月光、山影、酒香全扣在里头，半夜醒来，还能听见湖水“咕噜”打酒嗝。

　　飘香楼：星级酒店的样子，却藏着酒庄的心，电梯里飘着淡淡酒香，像有人偷偷在角落开了一坛好酒。

　　3.行——“不用开车的旅程”

　　园区不大，却处处偷懒的捷径：

　　走累了，招手即停的小电车像“移动酒杯”，坐上去，风带着酒花香往脸上撞，一会儿就把你送到下一个馆。

　　湖上有竹筏，船夫不唱歌，只讲酒故事：哪年哪月，谁在这里酿出第一滴老酒，谁又在月下对湖痛哭。讲着讲着，竹筏像也醉了，晃得刚刚好。

　　在飘香酒谷城市庄园，泸州人酿酒讲节气，庄园就把日子也装进节气里：

　　立春，把坛子搬出来晒太阳，像给酒做“春捂”，游客跟着酒坛一起伸懒腰。

　　小满，湖上飘麦秆，像给水面写草书，风一刮，满湖都是“满”字。

　　秋分，桂花落在酒里，像星星跌进湖里，一圈圈金涟漪把秋天点亮。

　　大寒，湖面冒热气，酒把冷日子煮成一锅热雾，人站在雾里，像被世界偷偷抱了一下。

　　在飘香酒谷城市庄园，普通人也能玩的“小酒花样”。

　　自己调一罐“今日心情”：拿小瓶、滴几滴、写标签——“加班后的安慰”“恋爱里的小甜”，交给酒坊封存，来年今日再取，像给未来的自己寄一封“香味信”。

　　采一把林子里的野果，丢进发酵罐，让野生酵母帮你“自由创作”，也许酸、也许甜，像生活，开盖才知道答案。

　　把名字写进酒曲砖，砖被码进窖池，一睡就是一年，来年开窖，你的名字先被酒香喊出，像被老熟人拍了一下肩。

　　在飘香酒谷城市庄园，经济账，用“白话”算给你听。

　　游客多了，路口卖豆腐干的大姐把三轮车换成小铺面，一天能卖完过去一星期的货。

　　办会议的老板把 PPT 搬到湖边，讲完正事顺便赏个月，客户一高兴，合同就签了——“会”也开了，“景”也游了，两不耽误。

　　年轻人回乡当“酒管家”，一个月工资顶过去在外地两个月的累，还能陪爸妈吃晚饭，笑称“日子也升了度”。

　　在飘香酒谷城市庄园，小担忧，也要说明白。

　　香味太统一，有人担心“闻不见别的味”，像天天吃糖，慢慢忘了苦瓜也清凉。

　　演出多了，演员嗓子冒烟、皮肤过敏，园区正给“带香上班”的哥哥姐姐们加补贴、减工时，让热闹不变成负担。

　　野生酵母归谁所有？法律还没说清，园区先给志愿者上保险、分收益，像给未知加一把“安全锁”。

　　在飘香酒谷城市庄园，未来，把酒谷“开源”给世界。

　　光伏板要铺到湖面，太阳先替酒发电，老酒再替城市减碳，两不相欠。

　　手机小程序将开放“闻香接口”，身在巴黎、东京，也能一键闻见泸州月色，像给世界装了一只“共享鼻子”。

　　计划把 108 只“曲水流觞”杯做成数字信物，跨城市、跨国家漂流，谁接到谁就在链上留一句“此刻心情”，十年后再看，就是一部“世界微醺日记”。

　　在飘香酒谷城市庄园，一句话，把大和小都说尽。

　　有人问我：666 亩到底有多大？我说：不过是一只酒杯，装得下月光，也装得下人间。再来一句：

　　“杯邀千月色”——月亮来了，不喝也醉；

　　“庄纳一城香”——你来了，不走也醉。

　　飘香酒谷城市庄园，说到底，就是把日子慢慢酿成酒，再把酒倒进每个人的日常。等你哪天想换种活法，就来这儿：

　　闻闻风，就当干了第一杯；

　　看看湖，就当干了第二杯；

　　睡在爱仁堂老院子里，夜里有月光替你续杯。天一亮，酒味留在身上，日子继续向前，可你心里知道——

　　泸州酒业园区已经偷偷给你存了一坛“不怕晚回”的老酒，像存着一句老话：

　　“别急，好酒等好人。”

作　者　简　介

　　肖大齐，笔名骁伊卓玛。中国楹联学会理事，中国少数民族作家学会会员，四川省文艺促进会、生态文明促进会、楹联学会常务理事。四川省作家协会、文艺评论家协会会员。出版有《夜郎古道》《双枪老太公》《我的援藏空间》《川渝黔金三角旅游文化研究》等文学、社科作品14部。建筑工程高级工程师，高级职业经理人，四川省科技技术技能人才。长期致力于本土文化研究与区域文旅商产业研究实践，在文学艺术评论、生态价值转化、产业融合创新等领域有深入探索。

编辑：李永鑫

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