泸州肥儿粉亮相2025全国粮油博览会 非遗匠心与龙头担当赋能产业高质量发展

2025年11月14日，以"引领粮油高质量发展，助力农业强国建设"为主题的全国粮油和大豆产业博览会在长沙国际会展中心盛大启幕。作为川派粮油加工领域的非遗传承代表与省级农业产业化重点龙头企业，泸州肥儿粉受邀入驻四川省农业农村厅E2馆"四川精品馆"，以百年非遗匠心与现代产业实践相结合的展示成果，在国家级产业平台上彰显老字号企业的时代担当。

本届博览会由农业农村部与湖南省人民政府联合主办，长沙市人民政府协办，设置八大主题精品展区，展览面积达37000平方米，全面覆盖水稻、玉米、大豆等重点粮油作物全产业链。通过成果展示、产销对接、招商推介等多元形式，集中呈现我国粮油产业在育种创新、智慧农业、绿色加工等领域的突破成就。作为四川展团的重要成员，泸州肥儿粉与全省优质粮油企业共同组成"川字号"矩阵，在240平方米的四川精品馆内，以"非遗技艺+现代产业"的融合实践，生动诠释"粮头食尾""农头工尾"的深度发展路径。

创办于1819年的泸州肥儿粉，历经百年传承，其传统制作技艺已列入省级非物质文化遗产名录。作为省级农业产业化重点龙头企业，企业始终坚持"非遗传承促产业升级，产业发展反哺文化传承"的双向路径，在带动川南地区优质水稻、大豆种植基地建设，推动农产品精深加工方面发挥着示范引领作用。此次参展，企业通过现场试吃和播放非遗传承历史影像等方式，呈现从传统米粉加工技艺到现代婴幼儿营养米粉研发的产业进化历程，直观展示了企业将传统配方与现代营养学结合的创新成果，吸引了农业农村部及湖南省领导驻足调研。

作为扎根川南的老字号，泸州肥儿粉始终坚信非遗传承不是守旧，而是在守正基础上的创新。泸州肥儿粉参展负责人在现场介绍，作为省级农业产业化重点龙头企业，企业已构建起"企业+合作社+种植基地"的产业模式，建立标准化水稻种植基地，通过订单农业带动农户增收。此次携带的米粉系列产品，正是以非遗工艺为根基，融合现代技术与强化配方研发的新一代产品，既保留了传统米粉"细腻易吸收"的特质，又实现了从原料种植到终端销售的全程可追溯。这种"老技艺+新赛道"的发展模式，与博览会倡导的"全产业链融合"理念高度契合。

据悉，本届博览会为期四天，泸州肥儿粉将通过此次展会，期望与全国大型商超、母婴连锁机构达成合作意向。企业表示，未来将继续以非遗传承为根基、以龙头企业责任为驱动，深化与科研院校的产学研合作，在粮油精深加工领域探索更多"守正创新"实践，为推动我国粮油产业高质量发展贡献老字号力量。（完）

编辑：肖昂

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