7月是甜味的！合江荔枝登上中国国家地理

　　7月是甜味的，不信你尝尝！

　　7月19日，中国国家地理微信公众号发布推文，介绍了合江荔枝妃子笑等。

　　妃子笑，又名笑荔、陀堤，果实形状近圆形或卵圆形，单果硕大，肉质厚实，爽脆多汁。轻闻浅尝下，一股淡淡清甜萦绕舌尖，细嚼慢品时，绵密肉感瞬间充盈口腔。贪嘴多食之际，清甜绵密交替不休，呈现出最极致的味蕾快感。妃子笑的极鲜美味，一颗接一颗，令人总是欲罢不能。

　　七月是炙热的，也是鲜甜的。

　　山间云雾如优美音乐自在流淌，充沛有节、徐疾有度的夏日降雨，则为万物生长写就完美注脚。

　　拨开山中云雾弥漫，但见密林深处一株荔枝树挺拔而立，枝头上，朵朵白色小花次第开放，枝头下，颗颗荔枝鲜红熟成。

　　摘下一枚，入口一啖，半透明的白色果肉状若凝脂，其味甘甜，香美多汁，融在舌尖，仿佛畅饮一掬清冽溪泉，酷暑疲惫尽皆消散。

荔枝，历史长河的浪漫回响

　　荔枝的绝味，与我国古代文人雅士渊源颇深，在漫漫中华历史长河上留下了不可胜数的浪漫回响，荔枝最初作“离枝”，《扶南记》载，“荔枝之弱而蒂牢，不可摘取，必以刀劙其枝，故名离枝。”

　　公元3世纪，张勃著《吴录》载“苍梧多荔枝，生山中，人家亦种之”。

　　《王祯农书》载，中国的荔枝早在元代便沿海陆两条丝绸之路，远销西夏、新罗、日本、大食等国，成为古往今来之老饕食客们的最爱美味。

合江妃子笑  浅红清甜一骑红尘

　　“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”唐明皇为博杨贵妃红颜一笑，不惜劳师动众，千里送荔枝的故事，是历史上最有名的荔枝逸话。而妃子笑正是令杨贵妃心神萦绕的荔枝名品。

　　妃子笑，又名笑荔、陀堤，果实形状近圆形或卵圆形，单果硕大，肉质厚实，爽脆多汁，轻闻浅尝下，一股淡淡清甜萦绕舌尖，细嚼慢品时，绵密肉感瞬间充盈口腔。

　　贪嘴多食之际，清甜绵密交替不休，呈现出最极致的味蕾快感，妃子笑的极鲜美味，一颗接一颗，令人总是欲罢不能，难怪乎杨贵妃也竟成此美味之俘虏。

　　妃子笑原产于广东中山、从化、东莞、顺德等地，是早熟的荔枝优质品种之一，后引入四川、广西、海南、福建等地种植。经过数十年不断引种培育，科研知识迭代更新，泸州合江县拥有了中国最晚熟的荔枝，上市时间可一直延续到八月中旬，告别了年节时令的禁锢与限制，大大延长满足了老饕们的鲜果食欲，可以一直吃到暑热终夏、秋日渐临了。

（来源：泸州发布综合中国国家地理微信公众号）

编辑：李永鑫

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