泸州一项上榜！首届“中国酒业文化遗产运营经典案例” 评选名单公示

　　近日，首届“中国酒业文化遗产运营经典案例” 评选名单公示，泸州一项上榜！

　　根据中国酒业协会文化遗产保护工作委员会2022至2023年重点工作目标任务，中国酒业协会文化遗产保护工作委员会于2022年7月25日发文开展“中国酒业文化遗产运营经典案例”征集活动，截至2022年8月15日，共收到会员单位报送的“中国酒业文化遗产运营经典案例”评选项目19项，经“中国酒业文化遗产运营经典案例”评选领导小组审议通过，评选出“中国酒业文化遗产运营经典案例”12项（排名不分先后），现予以公示，公示期15天，自2022年12月1日至15日。

　　案例名称：“城”载文化 醉美茅台

　　案例单位：中国贵州茅台酒厂（有限责任公司）

　　案例名称：大国浓香 和美五粮——五粮液创新探索古窖池群活态化保护与利用

　　案例单位：四川省宜宾五粮液集团有限公司

　　案例名称：蒸馏酒酿造技艺（洋河酒酿造技艺）的传承与保护

　　案例单位：江苏洋河酒厂股份有限公司

　　案例名称：泸州老窖全国重点文物保护单位——泸州老窖窖池群及酿酒作坊

　　案例单位：泸州老窖股份有限公司

　　案例名称：中国酒魂 活态为魂——杏花村汾酒老作坊遗址博物馆的活态传承与创新保护

　　案例单位：山西杏花村汾酒集团有限责任公司

　　案例名称：在保护中发展 在传承中创新——古井集团文化遗产运营案例

　　案例单位：安徽古井集团

　　案例名称：高沟古窖池群及酿酒作坊活化利用

　　案例单位：江苏今世缘酒业股份有限公司

　　案例名称：口子窖窖池群及酿酒作坊

　　案例单位：安徽口子酒业股份有限公司

　　案例名称：中国白酒地缸发酵博物馆

　　案例单位：河北衡水老白干酒业股份有限公司

　　案例名称：北京二锅头酒传统酿造技艺保护项目

　　案例单位：北京红星股份有限公司

　　案例名称：以古法“天酿工艺”为核心的青海青稞酒传统酿造技艺

　　案例单位：青海互助天佑德青稞酒股份有限公司

　　案例名称：国井扳倒井窖池群及酿酒作坊

　　案例单位：国井集团

　　如有相关意见，请在公示期内通过电话或电子邮件以实名方式反馈，匿名反馈不予受理。

　　联系人：任志宏13911202825    

　　张志刚13718943716

　　电子邮箱：wenhua@cada.cc

中国酒业协会文化遗产保护工作委员会

2022年12月1日

　　泸州老窖窖池群及酿酒作坊位于四川省泸州市，主要分布在泸州市江阳、龙马潭两区，成簇散布于泸州城区的大街小巷，如江阳区三星街营沟头、皂角巷；龙马潭区小市（下大街、什字街、新街子、过江楼）及罗汉镇。

1573国宝窖池群

　　现今拥有的1619口百年以上窖池，自其建窖之始，均保持原貌、原址、传统工艺、连续使用的特点。其中四口明代窖池于1996年被国务院确定为全国重点文物保护单位，其余1615口百年以上窖池及酿酒作坊于2007年6月被四川省人民政府确定为第七批省级重点文物保护单位。作为中国至今仍然唯一持续酿造白酒的窖池群，其1619口百年以上窖池的规模和活文物属性，堪称"世界酿酒奇迹"。2018年11月15日，泸州老窖窖池群及酿酒作坊列入第二批国家工业遗产名单。

（来源：文旅泸州－泸州老窖）

编辑：李永鑫

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